Google+

oleh: kak fida ♥Ayam Perap Masak Kicap™

Ayam_kicap

Lauk yang mudah penyediaannya,sesuai dijadikan lauk untuk bersahur dan berbuka...sesuai untuk ibu2 yang bekerja atau yang sibuk sepanjang hari... :)


Created on : 20-07-2012

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi kak fida




Bahan-bahan ( 1 famili )

  • 1 ekor ayam (1kilo) - potong kecil
  • 6 ulas bawang putih*- ditumbuk halus
  • 1/2 ibu jari halia* - ditumbuk halus
  • 1 sb cili giling* (lebihkan jika suka lebih pedas)
  • 1 sb serbuk rempah kari*
  • 1 sk serbuk kunyit*
  • 1/2 cawan kicap manis* (lebihkan jika suka, ikut selera)
  • 1-2 sb air asam*
  • garam dan gula secukup rasa
  • 1 biji bawang besar** - hiris bulat
  • 2 biji kentang** - potong baji dan goreng
  • 2 biji tomato** - belah 4
  • 1 biji cili merah dan 1 biji cili hijau** - dipotong serong
  • 1 biji lada benggala merah** (jika suka) - potong kecil
  • sedikit daun sop,daun bawang** - dihiris

Cara-cara

  1. Ayam_perap
    Bersihkan ayam dan toskan.Masukkan ke dalam sebuah mangkuk dan campurkan ayam dengan bahan2 yang bertanda * . Gaul rata2 hingga sebati.Perapkan dan simpan dalam peti ais untuk beberapa jam atau semalaman.
  2. Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali/periuk dan masukkan perapan ayam dan gaul hingga rata.Tutup kuali/periuk dan masak lauk ayam hingga pekat atas api sederhana.
  3. Buka penutup kuali/periuk dan kacau lagi rata2 dan tambah sedikit air jika inginkan berkuah.Tambah sedikit garam dan gula jika perlu secukup rasa.
  4. Ayam_kicap_hiris
    Akhir sekali masukkan bahan2 bertanda ** dan gaul sebati dan masak hingga lembut atas api kecil.
  5. Siap untuk dihidangkan.Tabur sedikit bawang goreng,dan tambahan hirisan daun sop dan daun bawang jika suka.








Laporan Masakan Bergambar (16)

20120722_174924
22-07-2012
salam kak fida,ayam perap kicap dah siap, tengah menghitung waktu utk berbuka sbntar lg..aroma nyer saje dah tau..mst sdap. ..tq kak fida rcp nye mmg best...slmt berbuka posa ye...
Laporan oleh: manjasayang

salam manjasayang..dugaan sblom berbuka tuh..heheee...slmt berbuka dn mnjamu selera yer,hrp2 menepati citerasa manja dn kluarge..heee...mekaseh krane sudi mncube.. :)

20120722_174924
22-07-2012
salam kak fida,ayam perap kicap dah siap, tengah menghitung waktu utk berbuka sbntar lg..aroma nyer saje dah tau..mst sdap. ..tq kak fida rcp nye mmg best...slmt berbuka posa ye.....maaf ye kak fida manja hntr 2x laporan yg fst kna tutup dgn advertise lh tk nmpk....
Laporan oleh: manjasayang

salam manjasayang..dugaan sblom berbuka tuh..heheee...slmt berbuka dn mnjamu selera yer,hrp2 menepati citerasa manja dn kluarge..heee...mekaseh krane sudi mncube.. :)

Ayam_perap_masak_kicap
23-07-2012
Salam kak..dah pun mmenjamu selera buka tadi best..TQ..TQ..
Laporan oleh: Resepi2011

salam CgRu..alhamdulillah...mekaseh yer krane sudi mncube.. :)

Myr_ayam_perap_masak_kicap_120726
26-07-2012
salam kak.. ni buka puasa td. adjust bhn2 1/3 resipi je, sbb mkn 2 org. msk xpyh tmbh perasa/grm/gula, dh cukup sdp perapannya. hubby terus order msk lg, tp nak versi itik katanya! sbb suka dgn rasa perap tu. nnt klu dh try sy update k. hehe. thx kak resipi marvellous ni :)
Laporan oleh: moonbug

salam moonbug..alhamdulillah..buke pose togeder geder yer...heee...sesuai jugak utk daging itk,dipotong kecik2,klau besar dikelar isinye supaye meresap rmph2 tu yer...mekaseh yer moonbug krane mncube... :)

P1050750
28-07-2012
ni lauk buka posa....ucu lbh kan kuah.sbb terancam dgn baunye..tp hb bg 8 bntg jer sbb kurang msin..hehe..
Laporan oleh: Mariani(KT)

amboii en. hb ponnn..pose2 mane ler nk tau lebih ke kurng masin tuh..heee...alhamdulillah dpt gak 8 *...mekaseh yer ucu krane sudi mncube... :)

Img_20120728_124018
28-07-2012
tompang lalu...tompang lalu....nie die ayam saya kak fida....sedap tol bau masak td...pakkn lah posa kak...lom gase tggu buka nnti...ank saya mkn sedap katanyer...siap ckp mlm nnti nk mkn lauk aym jerk...hehehe....jatuh cinta ngan resepi nie kak...tq byk2 yer kak fida.....
Laporan oleh: kunonit

alhamdulillah..anak suke yer..hrp2 menepati citerase kunonit jugak..lauk mudh klau sdp leh ler cube slalu yer..mekaseh krane dh mncube yer... :)

Img_1647
31-07-2012
terima kasih kak fida dengan resepi yang sedap ni. anak-anak suka sgat siap suruh buat lagi. Juadah untuk berbuka puasa hari ini .... sedapppppp.......
Laporan oleh: tunlizah

alhamdulillah..mekaseh jugak tunlizah krane sudi mncube dn slmt mncube lagi yer..slmt mnjalani ibadah puase... :)

Foto1260
01-08-2012
assalamualaikum kak n salam ramadhan.. ermm.. sdapp.. nor gna dging bt ksong je xltak kntang.. tma ksh kak kgsi rspi.. smga sntsa d murahkn rzki.
Laporan oleh: Norriyah

wa'alaikumsalam dn slm ramadhan jugak wat Norriyah dn mekaseh krane mndo'akn,amiiin...rcp ni mmng sesuai gune daging lebih2 lagi klau dh diperap lama..mekaseh nor krane sudi mncube..slmt meneruskn ibadah puase... :)

Dsc00644
01-08-2012
salam fida, tk moh ketinggalan heee...kite pon sama ngn nor,guna daging..seedap! sgt2.. anak2 yg ckp,suruh watkn lgi...gmbr kurang cun coz nk cpt2..maceh byk2 bekongsi cepi yg 'superb'(pinjam ayat quinnie) :)
Laporan oleh: k.zila66

salam zila..dah namenye rajen tkkn tertinggl pulak...heee..mekaseh yer krane sudi mncube... :)

Img_20120806_202148
07-08-2012
salam kak fida....kali saya guna daging lak ...sedapppp sgt...mmg sedap resepi nie kak...tq yer kak fida
Laporan oleh: kunonit

salam kunonit...alhamdulillah,mmng sdp jugk gune daging,lebih2 lagi yg mudh empok...mekaseh kunonit krane rajen mncube... :)

Dsc02396
08-10-2012
salam fida,kali nie guna ayam lak.. perap pon tk lama coz nk cpt he2.. apapon tetap best, suka tgk anak2 mkn dgn beselera...macehhh... ;D
Laporan oleh: k.zila66

salam zila...alhamdulillah..bunyik mcm cpt dimsk sdp dimkn yer..heee..mekaseh yer krane rajen mncube... :)

Dsc06796
10-10-2012
dah banyak kali buat....sedapp sangat...TQ kak Fida...
Laporan oleh: mass80

Alhamdulillah..mekaseh mass krane sering mncube... :)

Dsc02398
16-10-2012
menu ulang tayang lagi dn laaagiii....hehee... terbaikkkk.... kata anak dap..dap....timekacihhhhh... :D
Laporan oleh: k.zila66

alhamdulillah..bnyk kali ulang tyng trbukti bnyk kali zila mncube..heee...maacehhh yer krane tk jemu mncube... :)

Dsc03733
22-01-2013
buat lagi request anak2..terbaekk!! . zila guna daging n berkuah cikit( byk tu) budak2 suka bekuah..tq muahhhH3 :o
Laporan oleh: k.zila66

alhamdulillah...klau kt umah akak pon lauk kicap mesti nk berkuah berenang2..heee...dlm gmbr tu saje nmpk kering sbb tk boh kuah bnyk2 dlm pinggn nnti tenggelm pulak ayam tk dpt enteprem...heeee...mekaseh zila krane rajen mncube...muahhh3!!! jugaks.. :)

Ayam_kf
01-02-2014
assalam.. kf, trnyata sedap! tkasih.. ^___^
Laporan oleh: DatinLulu

wa'alaikumsalam Z...adoiiii lamenye menyepi hrp sihat hndknye yer...mekaseh krane mncube... :)

Daging_kf
01-02-2014
daging pun sedap.. tkasih kf ;)
Laporan oleh: DatinLulu

alhamdulillah...mekaseh skali lagi Z...miss u... :o


Komen (10)

21-07-2012, quinnie komen :

sedapnya kak fida...ayam bila diperap lepas tu masak kicap cam gini memang lagi sedap rasanya..:) selamat menyambut bulan ramadhan almubarak buat kak fida sekeluarga dan semua warga myr :)


21-07-2012, kak fida komen :

Q..slm Ramadhan al Mubarak.. :)..slh 1 rcp msk kicap yg mudh dlm simpnn yg slalu akak msk..siapkn bhn2,perap lps tu tinggalkn nk wat ape ke atau nk gi mane pon boleh...heheee...slmt mnjlnkn ibadah pose yer Q dn kluarge,semuge sntiase siht hndknye.. :)


22-07-2012, manjasayang komen :

Salam Ramadhan buat kak fida dan teman2 di MYR,lauk ayam ni mmg sesuai utk bersahur dan juga berbuka puasa, tq kak fida atas rcp nyer,semoga di murahkan rezki oleh Nya...Amiin...


22-07-2012, kak fida komen :

Salam Ramadhan jugak wat manjasayang.. :) ..lauk cmpk2 je ni manja, klau nk ringkas ,rcp lauk kicap ni je akak gune,sdp jugak klau kite gune daging...sudi2 ler cube yer...slmt mnjalankn ibadah puase, semuge dikurniakn kesihtn oleh Nya sentiase..amiiin... :)


22-07-2012, Resepi2011 komen :

Salam kak..hajat di hati nak wat tuk buka nanti.. ayam dah keluarkan awal2 lagi waktu masak sahur tadi...pas subuh nak ku perap ayam tu..he..he..tunggu hasilnye...Tak sabao nak merasa lauk ayam masak kicap veri akak ni...


22-07-2012, kak fida komen :

Salam CgRu...mudah2n dh pon berbuka dgn lauk ayam kicap ni yer...kt dapo akak ade lagi 1 versi rcp ayam kicap jugak,ade tmbhn kerisek..hrp2 sudi2 ler cube yer...heee... :)


10-11-2012, ctjie komen :

mmg best lauk ni.. dah wat dah tp x dan nak amik gambar.. mmg memenuhi citarasa..tq kak fida


13-07-2013, roxane64 komen :

salaam kak fida, slm saya masak lauk ni untuk berbuka. fam ckp sedap. terima kasih kak fida kerana resipi yg sungguh sedap :D


14-07-2013, kak fida komen :

ctjie..mekaseh yer krane dh mncube...sdp yer...alhamdulillah.. memenuhi citarasa..ma'af akak lmbt bls komen.. :)


14-07-2013, kak fida komen :

salam roxane64...alhamdulillah..wlaupon rcp mudah tapi menepati citarasa kluarge yer... mekaseh krane sudi mncube.. :)


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu