oleh: s_shamen Rendang Hati Ayam

Hati_ayam

resepi dari mak


Created on : 16-05-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi s_shamen




Share


Bahan-bahan ( 4 )

  • 500gm hati ayam
  • 4-5 biji bawang kecil
  • 2 ulas bawang putih
  • sedikit halia
  • 1 sudu besar cili kisar (lebihkan jika suka pedas)
  • 2 sudu rempah kari daging
  • 1 cawan santan
  • 1/2 cawan kerisik (atau lebih)
  • 4-5 urat kacang panjang (potong macam biasa)
  • garam secukup rasa
  • daun kunyit (optional)

Cara-cara

  1. Masukkan semua bahan ke dalam kuali kecuali kerisik & kacang panjang. Hati ayam akan mengeluarkan air, tunggu sehingga hati sedikit kecut. (kalau terlalu kering sangat, tambah sedikit air.
  2. Masukkan santan. Bila agak2 nak kering, masukkan kacang panjang. Akhir sekali masukkan kerisik. Rasakan garam. *kalau suka berkuah, tak payah tggu sampai santan kering, agak2 hati dah masak, boleh masukkan kerisik.

Tag



Laporan Masakan Bergambar (1)

Rendang_hatiayam
17-04-2010
mmg sdp mkn ngan nasik pns2...tapi tk boh kcg pjg... tq shamen... :)
Laporan oleh: kak fida

Komen (7)

16-05-2007, umiey komen :

suka sgt hati ayam...nnt bleh try


16-05-2007, DianaA komen :

sedap nih makan dengan nasi panas :)


16-05-2007, ALIMAHTUNSADIAH komen :

kalau nak tambah daun kunyit Dan daun limau purut boleh tak...mesti lagi umph.......kan, sbb aroma daun2 tu


16-05-2007, s_shamen komen :

boleh..boleh..mesti lagi sedap kalau ada daun limau purut..terlupa plak kat si daun limau purut tu...


09-06-2009, ierarisidi komen :

nak cuba ler


02-05-2010, zaki zacks komen :

emm.... sedapnye bleh buat gak... nie


15-06-2011, petra komen :

erm..nak try ptg nanti.buat juadah buka pose..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu