Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Rendang ayam simple

 Submitted By On 15 March, 2012
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Resepi yg mudah..

Ingredients
  • 1kg ayam
  • Garam dan serbuk perisa secukup rasa. sedikit gula
  • kerisik (dari 1 biji kelapa)
  • 2 helai daun kunyit
  • 5 ulas bawang putih
  • 5inci lengkuas
  • 5inci halia
  • 1inci kunyit(nk guna serbuk kunyit pn blh)
  • 2 keping asam keping
  • sedikit cili giling
  • 2biji bawang besar
  • 4 Helai daun limau purut
  • Santan pekat (dari 1 biji kelapa)
Instructions
  1. Perapkan ayam yg telah di bersihkan tadi dgn bahan2 yg telah di kisar.(Perap selama 1jam/lebih lama lebih baik)

  2. Blend lengkuas/halia/bawang putih/bawang besar/kunyit.

  3. Biar sampai mendidih,masak hingga ayam empuk..Dah siap..~selamat mencuba~

  4. Tumiskan sedikit bawang dan daun limau purut sehingga naik bau dan juga asam keping. Masukkan ayam yg telah di perap tadi,kacau sekejap.. masukkan pula kerisik/santan dan sedikit air.

  5. masukkan juga cili giling,garam/serbuk perisa dan sedikit gula. Hiris daun kunyit halus2/daun limau purut di cerai2 kan kasar2.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments