Google+

oleh: royzana98 Rendang ayam simple

P20120830-172918

Resepi yg mudah..


Created on : 15-03-2012

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi royzana98




Bahan-bahan ( sekeluarga )

  • 1kg ayam
  • 5inci lengkuas
  • 5inci halia
  • 1inci kunyit(nk guna serbuk kunyit pn blh)
  • 5 ulas bawang putih
  • 2 keping asam keping
  • 2 helai daun kunyit
  • sedikit cili giling
  • kerisik (dari 1 biji kelapa)
  • 2biji bawang besar
  • 4 Helai daun limau purut
  • Santan pekat (dari 1 biji kelapa)
  • Garam dan serbuk perisa secukup rasa. sedikit gula

Cara-cara

  1. Blend lengkuas/halia/bawang putih/bawang besar/kunyit.
  2. Perapkan ayam yg telah di bersihkan tadi dgn bahan2 yg telah di kisar.(Perap selama 1jam/lebih lama lebih baik)
  3. masukkan juga cili giling,garam/serbuk perisa dan sedikit gula. Hiris daun kunyit halus2/daun limau purut di cerai2 kan kasar2.
  4. Tumiskan sedikit bawang dan daun limau purut sehingga naik bau dan juga asam keping. Masukkan ayam yg telah di perap tadi,kacau sekejap.. masukkan pula kerisik/santan dan sedikit air.
  5. Biar sampai mendidih,masak hingga ayam empuk..Dah siap..~selamat mencuba~

Tag

ayam

Laporan Masakan Bergambar (0)



Komen (4)

15-03-2012, Anis79 komen :

As salam..maaf nk tnya santan nye masuk bila ye? TQ.


15-03-2012, royzana98 komen :

Update..lupa nk taip td.hehe


27-03-2012, irasabri komen :

Salam..akak nk tanya..cili tu mmg awak giling yea... atau guna cili kering blender or cili boh..tqvm


05-04-2012, royzana98 komen :

@irasabri, guna cili boh pn boleh..lagi senang :)


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu





Part of Dua Marhalah Sdn Bhd