Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: Biduri Mango caramel muffin
muffin mempelam karamel
Created on : 01-08-2006
Share
Bahan-bahan ( 10-11 biji saiz besar )
- 120g unsalted butter
- 150g gula perang
- 20g gula halus
- 2 biji telur (L saiz)
- 300g tepung gandum
- 1sb baking powder
- secubit garam
- 120ml susu cair/fresh milk
- 100g krim karamel (cara buatnya rujuk resepi krim karamel)
- 2 biji mempelam
Cara-cara
- Buang kulit mempelam dan potong dadu. Ketepikan.
- Dalam mangkuk, pukul butter sehingga jadi bentuk krim
- Masukkan gula, pukul lagi sehingga nampak keputihan.
- Masukkan telur dalam mangkuk lain dan pukul sedikit.
- Kemudian masukkan pula 1/3 telur ke dalam adunan butter tadi. Pukul. Kemudian masukkan 1/3 bahagian lagi. Pukul.. buat sampai habis.
- Masukkan pula 1/3 tepung. Kacau dengan kaedah kaup balik. Tak perlu sebati..
- Kemudian masukkan 1/2 susu. kacau lagi.
- Ulang lagi kaedah 6 dan 7 sampai habis.
- Masukkan pula krim karamel. Kacau. Tak perlu rata sebab nak biarkan nampak belang2 pada muffin
- Masukkan pula mango. Kacau lagi..
- Ceduk adunan dengan sudu dan masukkan dalam acuan muffin.
- Bakar pada suhu 180C selama 15-20 minit
Laporan Masakan Bergambar
(1)
Komen
(2)
16-08-2006, yani komen :
Ubah suai resepi Biduri.. ganti mango dgn 3 biji pisang.. nice!!
17-08-2006, hanis komen :
kenapa kalau saya buat muffin selalu tak jadi. masa masak dia naik. pastu bila dah sejuk dia turun balik. jadi cam cup cake pulak. kenapa ye?
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu