Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
oleh: Noreen Telur Itik Masak Lemak
Sedap dimakan dengan nasi putih panas2
Created on : 12-05-2007
Bahan-bahan ( 2 orang )
- 5 biji telur itik
- 450ml santan pekat
- 1-2 keping asam keping
- Garam dan gula secukup rasa
- * 5 ulas bawang merah
- * 1cm kunyit hidup
- * 1 batang serai
- *1 biji cili merah
- * 1 biji cili hijau
- Kalau ada belimbing buluh pun boleh letakkan juga
Cara-cara
-
Blend semua bahan2 bertanda (*)
-
Masukkan santan, asam keping, bahan2 kisar, garam dan gula dalam periuk
- Jerangkan di atas api yang perlahan sambil dikacau sentiasa supaya tidak pecah minyak
-
Bila santan hampir2 mengelegak pecahkan telur sebiji2 sambil dikacau perlahan2
- Jangan masak terlalu lama nanti telur jadi keras tak berapa sedap
- Sedia dihidangkan
Tag
Laporan Masakan Bergambar (6)
lauk hari nie.... memang sedap sesekali makan gulai telur itik.
Laporan oleh: dila81
Tima kacih dila81 sbb cuba resepi nie
xpnah cuba tp sbb mak dh lame tringin nk mkn n ade lak resipinya, jd bella pun cuba gak :) msk utk lauk tghri ni.. bella guna belimbing buluh, letak daun kunyit racik2 (ikut idea semua di komen).. n letak pucuk ubi.. pucuk ubi tu by request mak.. mmg sdap :) thx semua 4 d ideas n special thx 2 Noreen! xdelaa mak bella terliur lagi :)
Laporan oleh: bella
wow bestnya ada belimbing buluh ngan pucuk ubi. terliurlah pulak. Thx Bella sbb cuba resepi nie
Pakai telur ayam jer..& letak daun kunyit skett, peerrghh mmg sedap. Mmg betul kata kak Umie, lepas makan terlentang kekenyangan hhuhhuuu
Laporan oleh: s_shamen
wah shamen cantiknya bekas lepas tu letak pulak resepi nie lagi ler bertambah seri ... tima kacih ye sbb sudi nak mencuba resepi kiter nie
masakan lama yg hampir terlupa.. bila tengok resipi noreen ni baru teringat semula.. dulu2 mak selalu masak ni.. emm best.. tq noreen.
Laporan oleh: yani
nak jugak yani cuba resepi noreen nie yea ... tima kacih
Sedaplah....telur itik tak dak, guna telur ayam......ada pulak belimbing..hmmm sedap u.
Laporan oleh: Mat Gebu
alamak terliur nengok letak belimbing tu yg tanam kat belakang rumah ke ahak
Komen (23)
12-05-2007, umi_e komen :
ermmmm sedapnya! Makan dengan nasi panas2 memang boleh terlentang kekenyangan hehehehehehe
12-05-2007, Mat Gebu komen :
Hmmm ini lauk tradisi org2 Negeri 9. kalau kat sana lauk nie pasti dihidangkan tak kira di istana atau rumah org kebanyakkan, kira hidangan wajib. Kalau bbuh belimbing buluh pun ok kan noreen.
12-05-2007, Noreen komen :
Che mat, kat UK nie tak ada belimbing buluh tapi kalau letak lagi sedap. Kalau kat kampung noreen kita org mmg ada tanam belimbing buluh nie pakai petik je.
12-05-2007, s_shamen komen :
uishhhh sodap ni...letak daun kunyit racik pun sodap...omak den selalu buekk..slurpppp
12-05-2007, DianaA komen :
Noreen, D nak tanya telur itik nih dari segi rasa sama tak macam telur ayam? Sebab D tak pernah masak telur itik lagi... kalau makan telur asin tu adalah tapi tu tak tahu telur apa hehe... maklum lerrr D nih kes main sauk je masuk bakul pasar benda2 yang dah familiar yang tak familiar D takut nak ambik...
12-05-2007, DianaA komen :
tengah imagine Umie terlentang kekenyangan... hehe...
12-05-2007, Mat Gebu komen :
hahah mat pun tgh terimagine umie terlentang...tapi i tutup mata cuma skodeng skit2, takut hubby umie lastik nanti.....kalau mat telentang aisey....mcm ikan paus lah pulak.....mat ada sekali masak dgn telur itik, selalu guna telur ayam je....agaknya kalau guna telur osrich boleh tak ek?
12-05-2007, DianaA komen :
Oh D tak moh skodeng nanti kena lastik sakit wehhhh... cam ikan paus ke apa yang penting hati kena baik :)... anyway telur ostrich? haha tak boleh imagine daaahhhh sure periuk yang Noreen guna kat atas pun tak muat... hehe
12-05-2007, Mat Gebu komen :
umie....lama tak hantar resipi...aisey rindu lah pulak....
12-05-2007, Noreen komen :
umi tu tengah bertapa tu pasal sunyi sepi.
12-05-2007, Noreen komen :
D, telur itik nie dari segi kuning telur tu lain sikit ngan telur ayam. tapi kalau masak lemak nie jgn lama sgt nanti kalau telur tu keras tak sedap. kalau telur asin tu kita guna telur itik angsa bukan itik biasa.
12-05-2007, Noreen komen :
shamen, mmg pun kalau ada daun kunyit mmg dpt menaikkan bau keharuman masak lemak nie tapi memandangkan kat UK nie tak ada jual jadi pakai apa je yg ada.
13-05-2007, zara_klate komen :
mana noreen dapat telur itik tu?
13-05-2007, Noreen komen :
Beli kat tesco semlm tu pasal buat hari nie
13-05-2007, eleven komen :
dh lama x tengok resipi umi_e...entah2 nk buat cam DianaA tak....mula2 senyap2...tup2 bawak banyak resipi...
13-05-2007, eleven komen :
dh lama x tengok resipi umi_e...entah2 nk buat cam DianaA tak....mula2 senyap2...tup2 bawak banyak resipi...
13-05-2007, eleven komen :
dh lama x tengok resipi umi_e...entah2 nk buat cam DianaA tak....mula2 senyap2...tup2 bawak banyak resipi...
13-05-2007, umi_e komen :
eleven... umie diserang pengakit M yang teramat besarnya hehehehehe umie try resipi pun tak bubuh kat laporan sebab amek gambo pun M juga :-S Insyaallah kalau penyakit M dah beransur pulih bolehlah umie aktif cam biasa ;)
15-05-2007, Mat Gebu komen :
umie nie mesti ada projek besar nie. Tah2 umie dah bukak perusahaan mee kuning kot kat sana, nak panggil apa ek mee kuning dalam english?....
15-05-2007, umi_e komen :
cik mat... memang umie ada projek besar ;) umie nak balik 4good so packing-macking ler hehehehe
06-07-2007, yani komen :
Noreen.. resipi sape2 pun i tak kisah kalau nak try.. nak-nak resipi simple macam ni..
16-07-2007, CtCintaaa komen :
salam...nih ader cadangan resepi...kalau kuah nih tak abis,apa kata u all masukkan perencah maggie kari n maggi nya sekali,pastu masak semula..best sgt,cubalah...
13-08-2008, masteryoda komen :
laki yoda mmg ske nar masakan neh..mmg omak die slalu buek..heheh..bru blaja ckp nogori.. dulu mase mule kawin yoda masak gune telur asinnn!!hehehe..punyala xtaw!!sian laki yoda terpaksa mkn gak nak jaga ati yoda...hehehe..skang bru ku tahu..
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu
