oleh: purplerossa Udang & Brokoli Stir-Fry

Shrimp_broccoli

kerangupan brokoli dan kejusian udang sgt memikat selera,boleh ratah begitu saja.. boleh juga digantikan dengan ayam@daging


Created on : 07-02-2012

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi purplerossa




Share


Bahan-bahan ( 2-3 orang )

  • 1/2 kiub ayam,dilarutkan dengan 1/4 cawan air panas atau boleh juga larutkan 1 sudu besar maggi concentrated chicken stock
  • 2 sudu besar cuka
  • 2 sudu besar kicap
  • 2 sudu kecil tepung jagung
  • 1/2 sudu kecil minyak bijan
  • 1/2 sudu kecil pepper flakes
  • 1 brokoli,saiz M
  • 1 labu bawang besar,dihiris
  • 2 ulas bawang putih dicincang
  • 1/2 inci halia dihiris
  • minyak utk menumis

Cara-cara

  1. Satukan 6 bahan pertama dalam mangkuk,kacau dan sebatikan
  2. Gaulkan udang dengan sedikit garam.
  3. Panaskan minyak,tumis bawang2 dan halia hingga wangi
  4. Masukkan udang dan kacau sekejap,dalam beberapa minit hingga udang masak. Keluarkan udang dari kuali,jangan padamkan api.
  5. Tambahkan sedikit lagi minyak jika perlu,masukkan brokoli dan stir fry selama 3-4 minit,sehingga brokoli agak masak je..
  6. Masukkan bahan sos dan kembalikan udang yg dah dimasak tadi kedalam kuali. Kacau rata smua bahan,sehingga agak pekat dalam seminit.Siap utk dihidangkan.

Tag

udang brokoli stir-fry sayur


Laporan Masakan Bergambar (4)

Dsc00071
09-02-2012
salam rossa, memang sdp brokoli dimsk stail gini, udang tinggal skit, so akk cincang halus agar serata rasa dia.. bk kte pepatah; banyak sama diratah, skit sama dicicah..hehe.. syukranjazilan rossa utk rspinyer..
Laporan oleh: kakbesah

w'salam kakbesah..kerenla idea cincang udang tu klu tak cukup..btul2..baru sekata je kan..afwan akk!mekasih bebanyk juge sudi menerai ;)

Brokoli
10-02-2012
udangnya takde...brokoli jer...apapun memang sedap! tq rossa...
Laporan oleh: kak ann

sama2 kak ann..brokoli je pon jalan jugak ye tak?cantek akk combine ngn carrot..thanx try resipi ni..

020320121655
19-03-2012
salam rossa...akak klau mkn tk de sayur mmg tk lengkap rasa nye...TQ share respi yg sedap ni..akak akan masukkan dlm list masakan harian akak...akak camprkan carrot ngan cauliflower biar muai dan nampak meriah..hehe.. :)
Laporan oleh: kh267tm

w'salam kaklong..sama la sy pon kak..mmg rs xlengkap xde sayo..dah biasa mcm tu..alhamdulillah,resipi ni kene ngn selera akk..meriah je dalam pinggan tue!hehe..mekasih juge pada kaklong ;)

Brokoli_ayam
03-04-2012
yang ni buat gune ayam...
Laporan oleh: purplerossa

Komen (2)

07-02-2012, kak ann komen :

tudia dah kuar resepi brokoli drpd peminat brokoli... ni ratah saja pn sedap kan...


11-02-2012, purplerossa komen :

hehe..sebenarnye dah lame wat resipi ni..tapi ni baru sempat nak aplod..biasela sibok memanjang..curik2 masa nak apdet MyR..laju je kak ann menerai..idup brokoli!ekekeke


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu