Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Siakap Masak Lemak cili api

 Submitted By On 05 February, 2012
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Masak Lemak ala kampung, senang dan sedap...

Ingredients
  • 1 ekor siakap yang telah siap disiang (potong 4) dicuci dengan air asam jawa & lemon untuk hilangkan hanyir.
  • 1cm kunyit hidup, 5 biji cili api, sebiji bawang besar-semua bahan ditumbuk, tak boleh kisar dengan blend sebab nanti berair, tak jadi
  • 2cm halia, dihiris halus
  • 2 helai daun kunyit
  • 2 cawan santan
  • 1keping asam gelugur, gula dan garam secukup rasa
Instructions
  1. Masukkan bahan yang ditumbuk kedalam periuk, masukkan santan, asam keping dan halia. Masak dengan api perlahan dan perlu sentiasa dikacau.

  2. Bila sudah mendidih, masukkan ikan. Seterusnya masukkan garam dan sedikit gula. Akhir sekali masukkan daun kunyit. Masak sehingga ikan betul2 masak. Tutup api dan siap untuk di hidang.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments