Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.

oleh: yani Somtam

yani@myresipi.com

resepi asal guna betik dan mempelam. Tapi kat sini susah nak cari semua tu.. So saya gunakan kulit tembikai.. bila makan rasanya lebih kurang rasa betik la..

Created on : 30-07-2006

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 4 orang )

150g kulit tembikai
1/3 batang lobak merah
2-3 batang kacang panjang
3 sudu besar udang kering
[ Bahan untuk dressing ]
2 ulas bawang putih
10-15 biji peanut
2-3 sudu besar nam pla (sos ikan)
1 biji lemon- ambik jusnya
1-2 batang cili padi
1 sudu besar gula
tomato ceri

Cara-cara

Buang kulit hijau tembikai. Potong halus memanjang atau sagat memanjang. Sama juga dengan lobak merah.
Potong kacang tanah lebih kurang 3-4cm. Rebus sekejap.
Sediakan dressing. Masukkan bawang putih dan cili padi ke dalam lesung. Gesek-gesekkan dengan anak lesung. Tak payah tumbuk.. biar pecah2 sedikit saja. kemudian masukkan semua bahan-bahan lain.
Pastu gaullah dengan kulit tembikai, kacang panjang dan lobak merah yang dipotong tadi. Masukkan juga tomato ceri.
Siap untuk dimakan. Lagi sedap jika disimpan dalam peti ais selama setengah hari sebelum dimakan.
****Resepi ni sesuai juga utk gantikan kulit tembikai dengan mempelam atau betik.***

Tag

somtam masakan thai

Laporan Masakan Bergambar (7)

02-10-2006
somtam betik
Laporan oleh: choppy

25-05-2007
Baru buat td guna betik...buat pedas2 meleleh air mata.. :D
Laporan oleh: Natto

i tak tahan pedas... pedas sket pun dah meleleh air mata.. :p . kalau makan yg natto buat ni.. xtah2 berasap telinga..heheh

27-10-2007
Buat bulan puasa ari tu, pakai betik muda n gula kabung Kelantan. Menyengat!
Laporan oleh: mutiarazura

21-01-2008
try buat semlm, kt pasaraya blkg umah x de plak tomato ceri, belasah pk tomato biase je la....... kt cni susah nk cari, nk blk kg jrg2 sekali, lps nie kl blk kg pun x yah beli lg, nk mkn trus bleh buat, thanks yani
Laporan oleh: i x o r a