Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
oleh: Mat Gebu English Blueberry Poundcake
Idea untuk menghabiskan saki baki blueberry...jadi terhasillah "English Blueberry Poundcake"
Created on : 09-05-2007
Bahan-bahan ( 5 biji, tin berukuran 5 inci x 3 inci )
- 225 g mentega, pada suhu bilik
- 1 1/2 cawan gula aising, diayak
- 1 biji lemon, diparut kulit dan perah jusnya
- 4 biji telur Gred A, diasingkan kuning dan putih
- 2 cawan tepung berserbuk penaik, diayak
- 1 cawan blueberry filling
- Badam keping (flake almond) utk hiasan
Cara-cara
-
Pukul mentega, gula aising dan parutan kulit lemon hingga putih.
-
Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus memutar pada kelajuan tinggi hingga kembang.
-
Perlahankan kelajuan, masukkan tepung berselang seli dgn blueberry filling hingga habis. Masukkan juga jus lemon. Gaul hingga rata. Ketepikan.
-
Dalam mangkuk yg bersih dan kering, masukkan putih telur dan secubit garam. Pukul pada kelajuan tinggi hingga putih telur menjadi kental.
-
Dengan menggunakan spatula, kaup perlahan putih telur ke dalam adunan kek perlahan hingga rata.
-
Masukkan adunan ke dalam tin kek yg telah di sapu mentega dan ditabur sedikit tepung. Tuang hanya 3/4 penuh, tabur dgn kepingan badam dan bakar pada suhu 175C, 30 - 35 minit.
-
Uji kek dengan cara mencucuk lidi sate di bahagian tengah kek dan jika keluarnya bersih, itu tanda kek dah ok. Keluarkan dari oven dan sejukkan 10 minit sebelum dikeluarkan kek dari tin. Selamat Mencuba!!
Tag
Laporan Masakan Bergambar (3)
tak tau apa silap nyer.. bawah dier mcm terbantat plak... tapi rasa sedap! abis jugekkk...
Laporan oleh: tuberose78
buat lagi tapi terpakai plak bekas besau.. kek ku nipis daa... malas nak tukau bekas lain tapi tetap sedap!
Laporan oleh: tuberose78
Komen (14)
09-05-2007, mrsdayat komen :
mak aii cik mat..anto le sini sebijik...hehheheee
09-05-2007, Mat Gebu komen :
ok...malam kang i hantar ye....tunggu depan tingkap...eh tak bleh lahh....kang kena belasah, ishh tak blehhh u ...skandal!!!....seramm...
09-05-2007, checkmate komen :
hehehehe
09-05-2007, Delila komen :
Hantar je kat sini cik mat...ambo sedia menerimanya...kikiki...cik mat roti pund yang cam mamak bangali jual naik basikal ada tak?Lama tak makan...lgpun tak tau cara nak buat...letak kaya ngan marjerin plak...nyum nyum
10-05-2007, faziah komen :
teruja tengok resipi cik mat.. tak sabar nak buat... tapi bila del kata nak makan roti bai..macam dulu-dulu akakpun teringat juga. keluarkanlah cik mat resipi lama-lama tu. Untuk kenkawan sesiapa nak makan roti sebegitu masih ada dijual didalam pasar PJ Old Town.. harga Rm 2.40 untuk 6 ketul roti gitu..
10-05-2007, Lilydvalley komen :
mat!!! hantar sini sebiji. Hubby i kata ok...dia pun nak makan gak so dia sanggup tunggu kat gate. hehehe
10-05-2007, zaliana komen :
teringinnya nak try resipi ni..smlm dah nak terbuat dah..tp blueberry filling takde..ingatkan nak hentam pakai jem blueberry yg ada...tp pikir2 balik...sabar2 kena beli filling tu dulu..jgn break the rules cikgu mat kasik tuu! nanti tak jadik mcm yg mat
10-05-2007, hzasabrina komen :
sedapnyeeee cik mat..nama pun mengancam u...
10-05-2007, Mat Gebu komen :
ishh jgn laa puji2 sgt segan i, kang kembang setaman pulak....hehehehe
10-05-2007, Delila komen :
cik mat cepat le kuarkan resipi roti pound bangali plak.
11-05-2007, Mat Gebu komen :
roti paun benggali? hmm kat benggali mana pulak lah mat nie pi menuntut nie.
27-06-2007, Rahmawati komen :
You'll sebenarnya sume sporting, kdg2 tu bile baca komen msg2...tersengeh sendiri. Klu jumpa sure riuh skpg agaknye...Mat Gebu la jd perhatian sbb majoriti yg lain kaum 'Hawa'
28-06-2007, Lilydvalley komen :
Rahmawati, join us in the forum...u'll see how popular Mat Gebu there...jejaka idaman semelaya!
28-06-2007, mrsdayat komen :
ngehngeh..stujus!!!sy angkat 2 kaki nih...cik mat mmg glemer...hihihihi
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu
