Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Coklat Badam

 Submitted By On 22 December, 2011
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Cepat dan senang dibuat serta enak dimakan..

Ingredients
  • 400g coklat susu ( dark chocolate compound / milk chocolate compound
  • 10g mentega kacang
  • 55 biji badam butir (dipanggang)
  • cup cake/ pembungkus coklat secukupnya
  • Acuan coklat berbagai bentuk disukai.
Instructions
  1. Panaskan coklat dengan kaedah double boiler. Masukkan mentega kacang kacau rata.

  2. Apabila setengah coklat dah cair tutup api segera dan kacau sehingga semua coklat cair dan sebati dengan mentega kacang.

  3. Terus kacau sehingga coklat sejuk ~ 28 - 30'C (Guna kaedah tempering lagi elok)

  4. Sudukan atau paipkan coklat 1/2 acuan dan bubuh badam, kemudian tutup dengan coklat hingga penuh acuan.

  5. Hentak2 perlahan agar tiada udara terperangkap dalam acuan.

  6. Simpan dalam peti ais ~ 15 minit sehingga coklat lekang dan senang di keluarkan.

  7. Terbalikkan acuan dan hentak sikit coklat akan jatuh jika cukup sejuk...

  8. Boleh dibungkus dengan kertas pembungkus coklat / masukkan dalam paper cup.. sedia di makan..

  9. * Jika nak berwarna-warni guna warna oil base dijual kat kedai bahan buat kek..Tapi guna coklat susu yang berwarna putih..Selamat mencuba coklat sendiri..

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments