Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com
Tom Yam Ayam

Resepi Tom Yam Ayam

 Submitted By On 22 December, 2011
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Resepi daripada nenek..

Ingredients
  • 1/2 ekor ayam (potong kecil2)
  • Cili padi - dihiris (ikut suka, kalau nak pedas letakkan banyak)
  • 7/8 ulas bawang putih (4/5 ulas ditumbuk dan 3 ulas diketuk)
  • 3 batang serai - diketuk
  • 4 helai daun limau purut
  • 1 inci lengkuas-diketuk
  • air limau nipis (boleh juga digantikan dengan air limau kasturi)
  • 2 inci halia (1 inci ditumbuk dan 1 inci lagi diketuk)
  • garam, gula dan aji secukupnya
  • 3 biji tomato dan kubis bunga - dihiris
  • 1 paket rempah tom yam ADABI
  • Air (kalau nak banyak kuah, masukkan banyak air)
  • 1 bawang besar - potong bulat
Instructions
  1. Panaskan sedikit minyak. Tumiskan bawang putih dan halia yang telah ditumbuk.

  2. Masukkan ayam dan kacau hingga ayam masak.Kemudian masukkan air dan rempah tomyam ADABI.

  3. Masukkan bawang besar, cili padi, bawang putih (diketuk), halia (diketuk) dan lengkuas (diketuk) serta tomato dan kubis bunga.

  4. Perasakan dengan air limau nipis, garam, gula dan aji.

  5. Masukkan serai dan daun limau purut. Gaulkan seketika sampai mendidih.

  6. Sedia dihidang. :)

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments