Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Blueberry Hidden Cake

 Submitted By On 06 May, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Blueberry boleh diganti dgn jem strawberry atau jem raspberry.

Ingredients
  • 3/4 cawan gula aising
  • 150 g mentega, pada suhu bilik
  • 250 g cream cheese, pada suhu bilik
  • 3 biji telur Gred A, pada suhu bilik
  • 1/2 camca teh esen vanila
  • 1 3/4 cawan tepung gandum*
  • 1 camca teh serbuk penaik*
  • 1/2 camca teh soda bikarbonat*(*digaul rata dan diayak)
  • 1/4 cawan susu segar/susu UHT
  • 5 - 6 camca besar blueberry filling
Instructions
  1. Satukan mentega dan cream cheese, putar sekejap hingga rata. Masukkan gula aising dan pukul hingga putih.

    Step_By_Step_088.jpg
  2. Masukkan telur dan terus memutar pada kelajuan tinggi. Masukkan satu persatu telur sambil terus memutar hingga kembang, masukkan juga esen vanila. Jarak waktu utk setiap biji telur ialah 1 minit.

    Step_By_Step_090.jpg
  3. Pada speed perlahan, masukkan tepung berselang seli dgn susu segar/uht hingga habis. Gaul rata.

    Step_By_Step_091.jpg
  4. Sapu acuan bulat berlubang tgh dgn mentega dan tabur dgn tepung, ketuk keluar lebihan tepung.

    Step_By_Step_087.jpg
  5. Tuang 3/4 adunan kek ke dalam acuan.

    Step_By_Step_092.jpg
  6. Sudukan blueberry ke atas adunan kek tadi.

    Step_By_Step_093.jpg
  7. Ratakan blueberry dgn spatula.

    Step_By_Step_094.jpg
  8. Tuang lebihan adunan kek dan ratakan. Hentak perlahan acuan kek 2 - 3 kali. Masukkan ke dalam oven yg telah dipanaskan pada suhu 175C, selama 35 - 40 minit.

    Step_By_Step_095.jpg
  9. Sejukkan 10 minit sebelum dikeluarkan kek dari acuan dan sejukkan kek atas redai.

    Step_By_Step_096.jpg
Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All