Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: skyblue Siew Mai
Sejenis dim sum yang disukai ramai dan paling senang dibuat.
Created on : 06-05-2007
Share
Bahan-bahan ( +-20 biji )
- 500g ayam, dicincang
- 100g isi udang, dicincang
- 1 sudu besar tepung jagung
- 2-3 ulas bawang putih, dicincang
- 1 cm halia, dicincang
- 1 sudu kecil minyak bijan
- 1/2 sudu kecil serbuk lada putih
- 1 sudu kecil gula halus
- 1 sudu kecil kicap cair
- 1/2 sudu kecil garam (atau secukup rasa)
- *20 keping kulit wanton
- *1-2 biji kuning telur masin, dibahagikan 20
Cara-cara
- Gaulkan semua bahan-bahan kecuali yang bertanda * sehingga sebati. Perap selama 30 minit.
- Letak 1 sudu besar ayam yang telah diperap ke atas sekeping kulit wanton. Rapatkan sekelilingnya dan letak sekeping kuning telur masin di atasnya. Ulang sampai habis - 20 biji. (Saya takde telur masin, letak cili je.)
- Kukus degan api besar selama 10-15 minit. Sedap dimakan panas-panas.
Tag
Laporan Masakan Bergambar
(5)
tak puas makan, rugi buat sikit , sedaplah.. kulit wantan i buat sendiri.
Laporan oleh: princessharyati
lain kali buat banyak2 ya... :D
anak i suka sgt..mak nya kena buat lagi....mcm mana nak balut cantik2 mcm u buat?..thanks
Laporan oleh: zaliana
zaliana... nanti i buat lagi i ambil gambar cara nak "bungkus" tu.
ni my version.. kecik pulak kulit wanton y g i beli tu.. 25 biji baru abih separuh ayam tu di isi..
Laporan oleh: yani
cukup ke 25 biji utk 4 orang?
sblm kukus..lepas kukus lupa nak snap terus ngap!thanks lydia!
Laporan oleh: checkmate
yrw!
sky nak tanye.. naper wanton i ni after steam bhg atas tu x change color jd putih cam yg u buat tu? dah steam lama pon x tukar color.. naper ye?? neeway tq 4 the recipe!
Laporan oleh: masz_73
Komen
(21)
06-05-2007, yana komen :
tengok resepi sky... terus lapar. hmm bestnye...
06-05-2007, zara_klate komen :
uiiiii.. siew mai la. mcm nak kena buat nie.
06-05-2007, princessharyati komen :
mmm sedapnya.. nnti nk buat bila dah dpt cari kulit wantan ni... aduhh dah cari merata ni tapi tak jumpa2 lagi
06-05-2007, skyblue komen :
>> yana & zara, cubalah... senang nak buat ni. Tapi mesti buat banyak2 sbb cepat habis. :D saya seorang je boleh makan 6-8 biji! >> yati, boleh cuba buat kulit dia sendiri jika tak dpt cari. telur+tepung+garam, tapi perlu buat nipis2 macam kertas baru sedap dimakan.
06-05-2007, princessharyati komen :
thanks.. lydia.. nanti i try ;)
06-05-2007, ishikawa_ayumi komen :
haa.. wani bru nk tny psl kulit wantan neh.. hehe. thanks gak eyh kak lydia =) nti blh la bljr buat kulit wantan..
06-05-2007, deenoos komen :
semlm baru blajar kt kwn wat dim sum.ari ni ade resepi dr skyblue..bestnyerr mmg teringin nk mkn..nak buat laaa
06-05-2007, Mat Gebu komen :
Kalau buat, kena guna chopstick nie, baru kena....hehe.
07-05-2007, Mat Gebu komen :
kulit wanton tu sama cam kulit popia ke ek?
07-05-2007, skyblue komen :
mat... tak sama. kulit wanton tu macam pastry. lembut gitu boleh tarik2. kulit popia klu tarik dia pecah.
07-05-2007, deenoos komen :
skyblue..camner nak ikat kulit wontan tu?
07-05-2007, skyblue komen :
deenoos, tak payah ikat, cuma rapat-rapatkan. sbb inti dia basah, kulit akan melekat.
09-05-2007, aya07 komen :
Nak tanya leh tak. Kulit wanton sama erti dengan kulit wantan ke?
09-05-2007, skyblue komen :
aya07, wanton=wantan :D
20-05-2007, adecconan komen :
xde gambo cr nk wat ker? sy nk tgk cr wat kalo xde cam payah ckit... heheheh
28-05-2007, Lilydvalley komen :
sky... nak tanya... kalo la, terajin nak buat kulit wantan sendiri... camana ya? mcm best la pulak ya...
29-05-2007, skyblue komen :
>> adecconan, klu i buat lagi i letak gambar. >>lily, kulit wantan tu boleh buat dgn egg pasta recipe... tapi kena buat senipis kertas baru sedap.
20-08-2007, Suriaya komen :
woiyoooo, sedap juga resipi ni. I dah cuba buat, menjadilah. Sedap...... Kalau goreng tentu sedap jugak kan? Su nak cuba goreng.
11-09-2007, alissahanim komen :
I ingat, nak try jugak 4 chinese N/year tahun depan.
28-11-2007, belinda2368 komen :
Sky, ada satu food ni time kecik2 i slalu mkn... in hokkien is called 'chui ke', in cantonese is called put chai ko' i think so. sorry if i spell wrongly. Its different in kl coz they eat with black syrup. Those yg i mkn masa kecik is from muar,johor... hope u can teach me how to do it.
10-12-2011, cik kristal komen :
salam...nk tanyye kulit wantan 2 juz telur + tepung +garam?air xyah ker?
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu