Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In

Tempat untuk berkongsi resepi

Ada resepi menarik, ada masakan yang mana anda berminat untuk di kongsi bersama. Jom kita sama-sama berkongsi resipi di web ini. Mudah saja, Daftar (percuma) dan kemudian isikan resipi-resipi anda tersebut, dan selepas itu nantikan komen-komen daripada mereka yang mencuba resipi anda itu. Pendaftaran adalah percuma tak perlu bayar apa-apa pun.

oleh: Ayu61279 Pak Choy Oyster with Shitake Mushroom

Ayu61279@myresipi.com

Cepat & mudah!

Created on : 04-05-2007

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2 orang )

Sayur Pak Choy (boleh diganti dgn sawi)
Cendawan shitake (boleh guna yg segar atau kering)
Tauhu Jepun - digoreng (optional)
2-3 biji bawang putih - dicincang kasar
3-4 sudu besar sos tiram
Stok ayam (klu takde boleh guna kiub ayam)
Air (klu guna stok,tak perlu la guna air lagi)
Minyak - utk menumis
Garam (optional)
3-4 titik minyak bijan (optional)

Cara-cara

Tumis bawang putih yang telah dicincang kasar.Tak perlu sampai terlalu garing.
Masukkan stok ayam ataupun air.sekiranya takde stok,masukkan sedikit kiub ayam.
Masukkan sos tiram dan biarkan ia mereneh seketika.Boleh masukkan minyak bijan sekiranya suka.
Masukkan cendawan shitake dan tauhu jepun yg telah digoreng terlebih dahulu.Sekiranya menggunakan cendawan yg kering,rendam dlm air suam 10-15minit sebelum memasak.
Akhir sekali masukkan sayur pak choy dan biarkan ia layu sedikit sebelum tutup api.Klu kuah tu nak pekat,masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau seketika.
Ayu tak tambah garam sebab sos tiram & stok tu dah rasa masin.Tapi ikut selera masing2 la.Pada sesiapa yg suka masin,boleh la tambah garam lagi.