Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Masak Lemak Nenas dgn Ikan Masin

 Submitted By On 03 December, 2011
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Penyediaan yg mudah & cepat.. boleh guna ikan sepat jugak.. ;)

Ingredients
  • 3 inci kunyit hidup ditumbuk (3/4 sudu teh serbuk kunyit)
  • 1 btg serai diketuk
  • 2 biji bawang merah ditumbuk lumat
  • 5 biji cili padi ditumbuk (boleh tmbh jika suka pedas)
  • 2 cwn santan
  • 4 ketul ikan kurau campur isi dan tulang (direndam sekejap dan toskan)
  • 1/2 biji nenas (kulit masih hijau) kupas & hiris nipis
  • 1 keping asam gelugor
Instructions
  1. Sedia utk di hidang..

  2. Satukan santan, serai, bawang merah, cili padi dan kunyit yg sudah ditumbuk ke dalam periuk dan masak atas api sederhana

  3. Sentiasa kacau supaya tidak pecah minyak sehingga mendidih. Kemudian masukkan ikan kurau, nenas dah asam keping

  4. Masak lagi dalam 3-4 minit dan tutup api. Kemudian rasa kuah jika kurang masin boleh tambah sedikit garam

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments