Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: zaliana Cream Puff Jagung
Resipi ini belajar dari bonda.
Created on : 30-04-2007
Share
Bahan-bahan ( untuk 28 biji cream puff )
- 125 gm self raising flour atau tepung gandum + 2 sudu teh baking powder
- 100 gm butter
- 250 ml air
- 1/2 sudu teh gula
- 3 biji telur
- Bahan-bahan untuk inti jagung
- 1 cawan air
- 1/2 cawan susu cair
- 1 cawan jagung dalam tin
- 1/2 cawan tepung kastad
- 5 sudu besar gula
Cara-cara
- Cara-cara untuk puff
- Panaskan air,gula dan butter dalam periuk sampai mendidih.Masukkan tepung,kacau hingga adunan tak melekat pada periuk.Sejukkan
-
Pukul telur satu persatu ke dalam adunan dengan mixer
-
Masukkan adunan ke dalam piping bag.Pipe menggunakan nozzle bentuk bintang
- Spray air ke atas doh untuk membantu adunan naik.Bakar dalam oven hingga permukaan puff kecoklatan,lebih kurang 30 minit.
- Gunting sedikit bahagian tepi puff dan pipe kan inti jagung
- Cara-cara untuk inti
- Kacau tepung kastad dan air.Masukkan ke dalam periuk bersama susu cair dan gula.Kacau hingga naik wap
- Masukkan jagung dalam tin dan kacau sebentar hingga masak.Biarkan sejuk sebelum di masukkan ke dalam puff
Tag
kuih-muih
Laporan Masakan Bergambar
(13)
smlm wat nie mmg best..tq!
Laporan oleh: checkmate
Amboi.. berbelang mcm kat kedai la..err buat mcm mana tu?
sedap!!!buat 2 hari berturut2.hari pertama buat yg plain dan yg ini letak 2 s/b serbuk coklat.krim kastad aja...jagung tin xde stok
Laporan oleh: sofieza
rupa nyer x cantik, bulat je macam pau... tapi raser nyer mmg umph!!! ulala... lembut.... TQ 4 d great recipe...
Laporan oleh: pu3bay
rasanya sedap...lembut sangat..suka sangat buat..berkali2 buat sedap sangat
Laporan oleh: mama merah
thanks liana, akak tak smpat letak inti dah abis terus...mmg classs....pada kaum wanita sila la cube..
Laporan oleh: normaya74@yahoo.com
thanks liana, akak tak smpat letak inti dah abis terus...mmg classs....pada kaum wanita sila la cube..
Laporan oleh: normaya74@yahoo.com
saya ikut resepi ni, tapi cara bakar saya ikut resepi Yani. Cuma inti kastard tu, saya main agak aje pasal bahan tak cukup dan cream puff besar gedabak pasal nak cepat buat untuk buat berbuka hehe. Memang lembut sangat cream puff ni, walau dah bakar lama. Mungkin lain kali nak pakai Nutella jadikan inti. Terima kasih :D
Laporan oleh: ixa ixora
as salam , jadi juga buat cream puff walaupun tak berapa cantik.Tima kasih kongsi resepi
Laporan oleh: wanH
Komen
(31)
01-05-2007, widuri66 komen :
zaliana,macam mana nak buat kek coklat pada kek puding karamel yani. Nampak sedap boleh kongsi resipinya....
04-05-2007, zaliana komen :
widuri ...akak dah post resipi kek coklat tu kat komen di kek karamel..
11-08-2007, darkchoc komen :
Dah cuba buat cream puff ni.....marvelous! first time pakai self raising flour utk cream puff, selalunya flour biasa jek. Bila dah bkr, w/pun mengembang, bentuknya tetap kekal cantik. Tq zaliana!
13-08-2007, zaliana komen :
sama-sama darkchoc..ya resipi asal memang guna tepung biasa, tp saya tukar guna tpg naik sendiri..(kes tak rajin nak ayak)
17-08-2007, kelaparan komen :
wahhhh....dpt. jugak akhirnya resepi ni....kalau tanya kat sesapa ...mesti tak nak bagi punya....lama dah mengidam kan cream puff ni.... ~hanis~
19-08-2007, helicase84 komen :
huyee!!happynye..1st time wat jd lak tuh.xsngka tul la.suke sgt mkn puff ni.lembut.....cara pnyediaanye pn senang.tq kak zaliana :>
14-09-2007, aidayjsimon komen :
tq for the resipi, i just try the other day, my sis cakap tak sedap, tapi punya banyak dia makan. hehehe.. itu trick dia je supaya org lain tak makan... sekali lagi tq many2
20-11-2007, nurnikisha komen :
thanks zaliana 4 d recipe...tried it just now...gumbira sgt..hehheh...jd..lazat lak tu..thanks again!!:)
20-03-2008, shudins komen :
x sedap pun.....
09-09-2008, Mz_Ruzyan komen :
Mcm jika inti dtukar ke inti durian?Memang lama cri resipi nak try coz ni memang sedap.
16-10-2008, alongfc komen :
ble mkn cream puff mse meeting hr, teringin lak nk uat sendiri, leh mkn byk ckit. klu bli punyer la mahal. RM1.50 sebijik. lbih baik uat sendiri. hrp2 jd la...
29-10-2008, puan_zy komen :
zaliana.............. berapa saiz nozzle tuk buat cream puff ni
20-11-2008, pu3bay komen :
kenapa yer, cream fuff tuh kembang cam kueh pau pulak biler di bakar dalam oven?? x cantik bentuknyer, x dapat pon bentuk cam cream puff Zaliana tuh....
06-02-2009, mas7910 komen :
Dah buat 2X memang best.... ada kelazz gitu..
25-07-2009, 611403 komen :
erm...bestnya...nak try la
02-09-2009, NorPrima komen :
Salam...saya baru nak belajar buat ni...mcm mana cara nak bentukkan puff ni...dan cara nak masukkan cream tu...tlg bagi terangkan sesapa yg tau...tq.
13-11-2009, ummi_ain79 komen :
menarik..menarik..nak try..
21-08-2010, izna1980 komen :
tq zalina...i dh try semalam...senang je n jadi walaupun bru first time wt:))
02-12-2010, mama merah komen :
alhamdullah mula buat terus jd ...malah ramai pula suka tu...TQ
05-12-2010, annuryasmin komen :
nak tanya...100gm butter bersamaan dgn brp sudu..hrp kwn2 dpt membantu...
09-12-2010, cgu ama komen :
da lma cr... hehehe... yay!! skg da da bley try buat..
15-12-2010, aleesha komen :
dah lama mencari resepi nih...slalu pandai makan jer...mmg feveret... kna cuba nih. tp piping bag tu mana leh beli? atau ada cara lain leh buat utk menggantikan piping bag tu?
07-02-2011, Nur Allaisa komen :
ermmmmm..........dh lama dulu 2x wat.......tak menjadi..............dh pergi belajor pun................tp tak cuba lagi..............nnt nk cuba wat lagi la mana la tahu kali ni menjadi pulak........nk cuba resepi dr zaliana....mcm ada harapan je............
20-02-2011, darisa komen :
saya nk tau masa bila nk letak telur..
16-04-2011, rem_ella komen :
nak cubalah mcm sedap je...timakasih zaliana..bleh kongsi resipi...
19-05-2011, azzabaharuddin komen :
tk pd tuan punya resepi.. mmg sedap.. pada sape2 yg belum cuba, boleh guna resepi ni.. mesti jadi punya
21-05-2011, normaya74@yahoo.com komen :
thanks liana....anak2 akak suke sesgt..abis bakar je trus abis..xsmpat letak inti pun lagi.....class la....
23-05-2011, hadiaz_61 komen :
Thanx I'm gonna try it tonite dah lama nak cuba buat teringat dulu2 masa lower secondary de belajar tapi dah lupa
29-05-2011, norazilamatzid komen :
tq.. kn cuba ni.. suami saya cukup suka ngan puff ni... mana saja pegi klu jumpa mesti beli..
18-07-2011, che ros komen :
Nak tanya tepung yg kita masak tu kena masukkan ke dalam telur yg dipukul ke? lepas tu baru boleh bentuk?
17-10-2011, xaqiera komen :
che ros,sy tlg jawabkan eh..pukul telur tuh dlm adunan tepung yang dh masak tadi...lepas tuh baru boleh bentuk.semalam dah buat,mmg jadi.tpi ade sket error.bijak sgt pipe puff atas kertas minyak.kesudahannya,semua melekat...
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu