oleh: yusriaty KEK GULA HANGUS SURIA

Dsc00977

juga dipnggil kek sarang semut krn lubang2 nye sprt srng semut... lembut sperti 'sponge'..


Created on : 08-11-2011

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi yusriaty




Share


Bahan-bahan ( 1 fmly )

  • 1. 1 1/4 cwn tpung gandum *
  • 2. 1/4 cwn tpung naik sndiri *
  • 3. 5 biji telur
  • 4. 1 1/2 cwn gula pasir
  • 5. 1 1/2 cwn air panas
  • 6. 1/2 tin susu pekat
  • 7. 1 sudu besar mentega
  • 8. 1/2 sudu minyak masak/jagung
  • 9. 2 sudu teh bikarbonat of soda *
  • 10. 2 tutup esen vanilla
  • 11. setitik dua butter oil

Cara-cara

  1. gula pasir di masak di ats api sderhana shinnga warna nye kecoklatan... kacau slalu..kemudian msukkan air pnas..kacau hngga mndidih.. ttup api. (ht2 semasa msukkan air krn ianye merecik) msukkan mentega dan minyak kacau dan sejukkan..
  2. smntara mnunggu gula hangus sejuk ayakkan bhn bertanda *. tpikan.. dlm bkas pukul telur hngga btul2 kmbang.. lbih kurng dlm 10 minit..
  3. msukkan esen vanilla, susu pekat kacau hngga sebati.. masukkan tpung dan soda.. kacau lagi..
  4. last skali msukkan gula hngus td.. kacau.. dan perap adunan 2 jam @ lbih.. lg lme lg bgus..
  5. slps 2 jam @ lbih gris kan loyang,tbur sdikit tpung kemudian bkr pd suhu 160 selama 45 mnit..

Tag

kek


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (7)

09-11-2011, rinjing komen :

saya selalu gak buat kek ni...tapi kukus...selalunya bila buat tak jadi sarang besar2 macam tu...resipi pun lain siket...agaknya sebab tak diperap kot...nanti saya try resipi awak ni...


09-11-2011, yusriaty komen :

rinjing, resepi nie leh di bkr @ di kukus.. cubelah.. kek nie mst kne perap.. perap lame lg byk sarangnye.. sy perap 2 jam je.. klu ikotkan kne perap3-4jam.. dah try t jgn lpe antar gmbr ye...


10-11-2011, rosfarizam komen :

sy suka makan kek nih..nnt sy nk try la..kwn saya pernah bg resipi tapi lain skit bhnnya .. resipi tu pn dh hilang ms pindah umah..hehe


10-11-2011, M9614 komen :

Kak yusriaty,tepung gandum tu kalau di tukar pakai tepung kek Boleh ke?bila dah masukkan tepung Dan gula hangus,boleh ke di Gaul lama-lama?Kalau d kukus pon selama 45 mint gak ke?


10-11-2011, yusriaty komen :

rosfarizam,cube lah lg pun kek nie sdap.. n xmuak dimkn... M9614, sebaiknye pkai tpung gndum.. sbb kek nie dah ade soda bikarbonat.. tkot pkai tpung kek xmnjdi lak sarang semutnye.. tp klu nk cube leh gk.. klu xjd jgn mrh sy ye hehehe... tp klu jd bglah thu k.. klu dah msuk tpung ngn gula jgn pkul lame sgt.. smpai sebati je.. klu kukus akk xpasti bpe mnit.. tp leh test pkai lidi sate..klu mlekat lg kne tmnah mse mngukus.. tp pnutup pngukus 2 kne cover dgn kain ye.. slamt mncube.. :)


11-11-2011, bainie komen :

kalau x pakai tepung naik sendiri leh x?maknanye pakai tepung gandum sahaja...kalau bakar nak letak baking powder skali x?maaf ye byk tanye...coz sy penah wat versi bakar tapi x jadi la...


12-11-2011, yusriaty komen :

bainie, klu xpkai tpung naik sndri pun xpe... ltak suku sudu kcik je bking powder... knape xjd ek? bainie xperap ke??


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu