oleh: shahasmaju AYAM MAMBO

No picture

RESEPI NI DIAMBIL DR MAK KWN.. DR JOHOR.. JAOH NUN.. MEN MASAK2 JE.. AT LAST.. MAK KATE SEDAP.. HUBBY PON KATE SEDAP.. MENTUA PON SAME.. HEHE..


Created on : 03-11-2011

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi shahasmaju




Share


Bahan-bahan ( 5 ORANG )

  • 1 ekor ayam - potong ikut nk besar mana BAHAN KISAR DAN TUMIS: bawang putih (4 ulas) serai (3 batang) lengkuas (1 inci) halia (i inci) cili kering (suka pedas, lebihkan...) BAHAN LAIN: kicap (3 sb) garam gula serbuk perasa air asam jawa (1 sb)

Cara-cara

  1. 1. ayam dipotong dan dicuci bersih mengikut kesukaan. selepas itu, gaulkan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. goreng agak garing (jgn terlalu garing.. nanti keras plak..) 2. panaskan minyak dalam kuali. kisar semua bahan tumis dan tumis hingga pecah minyak. 3. masukkan sos tiram, kicap, sos cili, air asam jawa dan air. (masak hingga kuah agak kekeringan) 4. masukkan ayam yang telah digorengkan td. gaulkan rata. 5. bawang merah yang telah dibuat bawang goreng tadi ditabur dan digaulkan bersama ayam yang sudah masak td.. penting untuk memaniskan masakan.. 6. angkat dan hidangkan..

Tag

ayam


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (0)

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu