Google+

oleh: yani Air soya & okara

Freshsoyabeans_okara

Fresh soya beans & okara(hampas kaca soya)


Created on : 28-04-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi yani




Bahan-bahan ( +/- 1 liter )

  • 200g kacang soya
  • 6 cawan air

Cara-cara

  1. Basuh dan toskan kacang soya. Kemudian rendam dgn 6 cawan air selama 1/2 hari. Kalau air dah kurang boleh tambah.
  2. Selepas rendam, kisar kacang soya tadi. Kemudian masukkan ke dalam periuk bersama 4 cawan air. Panaskan dengan api perlahan selama 10-15 minit.
  3. Biarkan sejuk sekejap. Tapiskan air soya tadi dengan kain. Perahkan macam perah santan.
  4. Dapatlah air soya dan okara. Okara ni boleh diguna untuk pelbagai masakan. Kalau suka manis boleh tambah gula dalam air soya tu.

Tag

minuman








Laporan Masakan Bergambar (7)

Dscn0938
07-05-2007
so refreshing!
Laporan oleh: checkmate

fuhh nampak ketulan ais tu.. sedap tu nak nak musim panas..

Soya
15-02-2008
emmm sedapnya soya buat sendiri. Siap buat taufu fa lagi. TQ
Laporan oleh: Haliza
Image_240_
14-09-2008
1st time buat air soya. Seronok. Cuma bila minum terasa bau hampas soya. Mungkin sy tak buang kulit lepas rendam kot. Terus buat tau fu fa. Tapi x jadi uwaaa....
Laporan oleh: som e one
Img1509a
28-12-2008
dayang pun slalu gak buat sendiri air soya ni. lbh b'khasiat dan baik utk kesihatan...thanks 4 sharing.
Laporan oleh: dayang_jack
Soya004
30-12-2008
puas hati dapat buat sendiri air soya. terima kasih atas tunjuk caranya...
Laporan oleh: fatabello
Dsc01077
18-02-2009
Teringat masa mengandung dulu selalu buat, lepas tu malas, ni anak-2 suka kena buat selalulah nampaknya. Kena banyak sabar buat ni-terutama nak buat kulit yang dah direndam, sesiapa ada petua nak kulit mudah tanggal beritahu ye. TQ Yani untuk resepi air soya ni, BEST kata anak saya.
Laporan oleh: Sharm1969
Dsc_0309
15-07-2009
Okara ni selalu buat sbb selalu buat nugget dan selalu jugaklah kena minum soya tapi sedap!!! yg tak cunnyer sbb tak putih ehehe... thanks kak!! setiap kali stok nugget abis HARUS buat :D
Laporan oleh: Natto 1

Komen (29)

29-04-2007, are3646 komen :

sedapnyer air soya.. tp mna nak cari kain utk tapis soya tu...kena guna kain yg jenis nipis tu kann??


29-04-2007, yani komen :

are.. saya guna kain nipis .. beli kat 100yen shop


29-04-2007, syahmi komen :

are3646.....boleh le guna tapis kain yang orang buat teh kat kedai tu.. murah dan senang didapati dimana2..


29-04-2007, are3646 komen :

ok..tq, yani & syahmi...nnti leh buat laa..sbb tapis teh tu dah ader kat umah ni.


18-09-2007, kin.hashim komen :

Air soya yg saya buat jadi mendak... adakah disebabkan saya rendam kacang soya telalu lama lebih drp 24jam? Kulit kacang soya perlu dibuang ke sebelum diblend?


18-09-2007, Ringo komen :

kin.hashim, kalau rendam lebih dari 24 jam, mungkin soya tu dah jadi masam. kemungkinan jer. lebih2 lagi kalau cuaca panas. I buat tak kupas kulit, terus blend jer.


29-09-2007, kin.hashim komen :

oo..ok, tenkiu Ringo.. nanti saya cuba lagi..


16-08-2008, noraida komen :

ass yani boleh kasi resepi tau fu fah tak . kalau boleh versi yang senang sebab kat spore susah nak cari sek ko pls yani tq


28-10-2008, mayahelmi komen :

sebenarnya,nak lagi sedap.masak air soya dengan susu ideal dan daun pandan.gerenti sedap dan harum baunya.


04-11-2008, misteri komen :

Tanye skit yani..kalau sy nak wat dlm sekilo kcg soya tuh brape sukatan airnye.. Kalau nak sedap letak susu cair ideal+daun pandan kata mayahelmi. Brape byk susu ideal tuh nak guna utk sekilo kcg soya+masa bila nak tuangkan susu tuh. Hampas soya tu bole buat masak apa? Hampas soya tu kalau nak buat isi soya cm kt psr mlm tuh cmne. Bole tlg ajar tak..Mcm mana nak elakkan bau hampas soya kt air tuh. Teruja nak belajar buat nihh..Hrp2 ada yg sudi bantu..Tk.. - nina -


25-05-2009, hadifhumaira komen :

kakyani... sebelum ni saya dah try buat air soya tapi tak jadi. tapi saya tak cuba mcm resepi kakyani..saya buat camni.. rendam kacang soya,pastu buang kulitnya kemudian blander. pastu perah dgn kain. dapat airnya saya masak. tapikan masa masak tulah yg tak jadi.air soya jadi likat mcm kanji..sebab api panas sangat ke? tapi saya sentiasa kacau tak tingal.. nak masak cane ek? sedih saya dah 3 kali buat tapi jadi cam tu..tulun....


22-06-2009, nur aini komen :

maaf,tlg jwb..mungkin air sikit sgt kot.


17-08-2009, haniesuriya komen :

bila saya buat air soya ni, saya panaskan ngan api yang paling perlahan, lama jugaklah saya panaskan, so that bau hampas tu hilang. ataupun letak gula melaka skit. to me that helps jugak kut. better than gula putih, manis plak jadinya. ada petua lain cakap sebelum blend kacang tu, masukkan dalam microwave abt 2 mins-something about enzyme yang buat bau tu mati ke hilang ke apa ntah. tak reti sangat bab2 science ni hehe =)


28-08-2009, sakura_z007 komen :

salam yani..knape saya buat,air soya tu berbau semacam le..kiter kne masakkan dia sampai mendidih ker?


08-09-2009, ruza adip komen :

salam semua. ruza try buat hari nie tp x tau lg rasa dia. w/bagaimanapun tq. kalau ada resepi buat makanan dari hampas dia 2. bgtaula ye


10-05-2010, Awangku komen :

Salam semua... kacang soya di kisar sekali bersama dengan air rendaman tu ke...?... yang di panaskan dengan api perlahan tu sampai mendidih ke ...?


23-07-2010, shila85 komen :

salam semua....anak saya berusia 2 thn dan x mnm susu,dh try mcm2 jenis but still x mau jgk.so saya try bg air soya yg dlm kotak tu,dia minum.sehari dia akan minum 1 kotak bsr.tp soya tu agak manis walaupun yg sugar less.so saya pun buat seniri,tp agak berbau hampas.mcm mame nk hilangkan bau tu ye...


23-07-2010, na_ieda komen :

Air Kacang Soya MESTI dimasak sehingga mendidih...kerana kalu tak cukup masak, tidak mendidih buleh menyebabkan keracunan makanan,muntah2..saya pernah terbeli susu soya di bulan pose dulu..satu famili muntah2..krn mungkin ia belum ckup masak..hehe


23-07-2010, na_ieda komen :

Shila85, tlg jawab mybe bule try letak daun pandan or masak lama skit.


28-12-2010, ainku komen :

letak air lbh sikit,letak daun pandan,letak susu ideal sesedap rasa...masak sampai mgelegak,cair sikit xpe..ha...lps 2 baru bancuh dgn gula..campur cincau..ermmm....lazat2..


12-01-2011, abet komen :

slm....camnana nk wat taufu fa


15-02-2011, ina kedah komen :

saya baru nak buat tapi mana nak dapat kacang soya


28-02-2011, zamrisafar komen :

kat Econsave, Tesco, Giant kedai runcit selalu ada. Nak guna Organic pun boleh. Saya tengah buat nie. Belum masak lagi. Api kena jaga yek...


12-05-2011, 800704075330 komen :

saya suka sangat air soya.... yau fu fa pun suka... tapi sekarang dah tak boleh minum...dc suruh pantang pengambilan soya sebab tubuh saya sangat gebu hu hu hu


24-07-2011, lemoncute komen :

tadi try bt untuk kali pertama alhamdulillah menjadi, langsung tak berbau walau tak buang kulit, hihi tapi menderhaka sikit pada resepi sebab saya letak gula merah + gula melaka + gula pasir + susu pekat, ermmmmm sedap bila minum sejuk2


31-07-2011, amran38 komen :

kenapa soya saya hangit??????


06-08-2011, yanee komen :

biar air lebih sikit tak apa ... jadi gak .... resepi tau fu fah la pulak lepas ni


07-08-2011, mhila komen :

sy buat jual ok gak. tp buat sikit je ramai org jual air kat tmpt sy


07-09-2011, armyrule komen :

maaf,nak tnya...kalau nak buat 1kg kacang soya,air dan gula nak pakai bnyk mana ye? kalau nak guna gula melaka plak perlu x dicampur dengan gula pasir lg masa memasak tu? tq


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu