oleh: alma Taucu pucuk labu

Taucu_pucuk_labu

lagi masakan sayur kampung...


Created on : 24-04-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2-3 orang )

  • Pucuk labu (bhg batang ambil dekat2 dgn pucuk sbb batangnya keras, kalau suka ambil aje)
  • 2-3sdb taucu
  • 3 ulas bawang putih (hiris)
  • 2 ulas bawang merah (hiris)
  • 1.5inci halia (hiris kecil2)
  • Sedikit ikan bilis
  • 1 kpg asam (optional tp msm2 lg sedap)
  • Garam & gula secukup rasa
  • Minyak utk menumis
  • 1 - 1 1/2 cwn air

Cara-cara

  1. Panaskan minyak dalam kuali. Setelah panas, tumiskan bwg2 dan halia, bila dah layu masukkan taucu. Kacau2 sikit sebelum dimasukkan air.
  2. Bila mula menggelegak masukkan ikan bilis, asam keping dan pucuk labu. Biar ia masak, sebelum diangkat, perasakan dgn garam (sikit shj sbb taucu dah masin) dan gula.

Tag