Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: Alia Tiramisu biskut
easy and yummy...
Created on : 17-07-2006
Share
Bahan-bahan ( 3-4 orang )
- 16 keping biskut marie
- 20g gula halus
- 100ml air suam
- 4 sudu kecil Instant coffee
- ***
- 3 biji(L size) telur kuning
- 25g halus
- 150g mascarpone cheese
- ***
- 3 biji(L size) telur putih- sejukkan dalam peti ais
- 25g gula halus
- serbuk koko secukupnya
Cara-cara
- Asingkan telur putih dan kuning. Masukkan telur putih ke dalam peti ais. Kemudian sediakan sirap dan seterusnya.
- Sirap: Campurkan gula dan instant coffee ke dalam air suam, kacau dan ketepikan.
- Tiramisu: Masukkan telur kuning dan gula ke dalam mangkuk. Pukul sampai putih. Kemudian letakkan mangkuk ke dalam bekas yang ada air panas(60C-70C). Pukul lagi sehingga kembang. Buangkan air panas. Masukkan 1/2 mascarpone. Kacau. Masukkan pula yg selebihnya. kacau lagi.
- Keluarkan telur putih dari peti ais. Pukul sehingga berbuih. Kemudian masukkan gula. Pukul sehingga kembang atau bila ditelangkupkan telur putih tak jatuh. Masukkan 1/2 telur putih ni ke dalam mangkuk mascarpone dan kacau. Masukkan pula yang selebihnya. kacau lagi.
- Letakkan biskut ke dalam bekas. Tuangkan sirap.
- Ambik biskut bersirap. Susunkan ke dalam bekas segiempat(ex. tupperware). Kemudian masukkan adunan mascarpone.. biar ketinggian 1cm. Ulang pula dengan lapisan biskut dan seterusnya mascarpone.
- Simpan dalam peti ais selama 1-2 jam sebelum dimakan.
- Sebelum makan, ayakkan serbuk koko ke atasnya.
Laporan Masakan Bergambar
(1)
menjadi.. sedap..saya tambahkan lagi kesedapannya dengan kek coklat span didalamnya
Laporan oleh: princessharyati
Komen
(36)
09-08-2006, Ana83 komen :
Ade tak resipi yang guna agar2 atau gelatin? Sbb kalau guna putih telur je, nanti jadi berair.
17-08-2006, siti komen :
mascarpone cheese - boleh terangkan ia sama dengan cream cheese atau nama lain? Di mana boleh beli?
10-09-2006, is komen :
sirap tu yg macam mana ek?sirap apa?
10-09-2006, Alia komen :
Is... cara penyediaan sirap tu kat step no.2
29-09-2006, ain komen :
boleh tak ganti coffee tu dengan coklat sebab ain suka sangat ngan coklat (",)
06-10-2006, nizie komen :
nk tanya jgk mcm siti tu..mascarpone cheese tu sama dgn cream cheese ker??
06-10-2006, yani komen :
mascarpone cheese tak sama dgn cream cheese.. dr segi harga.. mascarpone lagi mahal.. rasa pula lagi sedap berbanding dgn cream cheese..
09-10-2006, nizie komen :
tp blh ganti mascarpone cheese tu dgn cream cheese tak kak yani??
10-10-2006, balkis komen :
suami x mkn kopi, leh ganti ngan bahan lain x, cth?
10-10-2006, F&N komen :
Pernah buat tiramisu guna cream cheese sahaja.Tak sedap.Masuk tong sampah je.
12-10-2006, nurain komen :
Hi, ain biasa gantikan mascarpone cheese tu dengan cream cheese sebab lebih senang nak dapatkan kat supermarket. Just lebihkan amount gula untuk cover rasa masam cream cheese tu. masa buat aduna tiramisu tu rasalah nak manis camne..sedap jugak sampai kawan2 tak boleh beza saya guna cream cheese.
12-10-2006, nurain komen :
tambahan kepada yang guna cream cheese boleh tambah sesudu atau dua sudu fresh milk nak kasik adunan tiramisu tu ringan sebab bila guna cream cheese dia pekat sikit. ain modified sendiri recipe ni untuk dapatkan tiramisu yang lebih mudah dah sedap.
17-12-2006, Flocy komen :
Hello Alia... mascarpone cheese tu beli dari mana? Di JB ni... semua hypermarkets, JUSCO, Giant, Carrefour habis di'round' tapi tdk jumpa...
29-01-2007, Lilydvalley komen :
Biasanya supermarket biasa mcm ginat, tesco carrefour & yg sewaktu dgnnya tak jual mascarpone. Kena pegi kedai yg jual brgan kek. kalo kat Shah Alam, rm20 for 250gm pack. mahal beb! tak sanggup rasa nak beli. Itu pun tak selalu ada.
11-02-2007, fizsha komen :
alia,saya try buat tp krimnye cair,sgt sdey!!!!!!!agaknye sbb saya cpur trus telur putih n gula ke buat telur putih tu x kmbg2?
29-03-2007, leya komen :
sedap sgt tau... !!
05-04-2007, mrsdayat komen :
telur tu...mentah la ek...mmm tak leh bg bebudak or pregnant woman nih..
24-08-2007, hanitah komen :
yer la telur tu mentah, leh makan ke nanti sakit perut...
14-11-2007, citi oyuki komen :
rasenye klu tukarkan biskut marie ngan biskut sponch finger pun sedap gak....tp x tau nak cari biskut kat mane...mak member kite yg biasa buat
10-02-2008, aida_husin komen :
dh buat n jadi.thanks pd yg empunya resepi cuma ubah skit.guna cream cheese jer tp mcm kata nurain tmbah fresh milk 1 sudu besar, sedikit gula (nk cover rasa cheese) n gelatin 1/ sudu kecil+3 sudu besar air suam(supaya tk berair).buat dlm 3 lapis.lapisan bwh choco sponge cake, lapis tgh guna biskut marie n lapisan ke3 guna tiramisu biscuit(sj nk perabihkan bekalan yg ada)...mmg sedap n rugi tk cuba...
18-02-2008, mamigebu komen :
woah, yumi2..suke sgt tiramisu, tp nak tanya sket, if letak serbuk koko kat atas dia, tak rasa pahit ke? atau ada campuran lain? sumbody help me plzzzzz...
07-11-2008, bellz komen :
jgn la ltk serbuk koko 2 byk sgt.....
22-01-2009, ayuhanani komen :
salam...saya dah byk kali wat tiramisu ni, guna cream cheese ja, pas tu add sikit whipping cream. Kek pun sy guna cappucino chiffon cake yg ada jual kat giant tu...mmg senang watnya dan nyumm..nyumm..budget sebiji tiramisu tu around rm25 hengget compared to beli kat scret recpt rm65 per biji..
22-01-2009, ayuhanani komen :
mamigebu..sy mmg tabur coco powder direct kat atas tiramisu tu...langsung x rasa pahit sbb kita buh sket je kan..dulu mula2 sy cmpur gak ngan gula halus pas tu dah malas trus tabur ja..x pahit pun..
16-08-2010, mrs hanizam komen :
wat tiramisu sedap pki sponge finger+mascarpone cheese...coz itu yg original pny..barang2 ni boleh cari kat supermarket HOCK CHOON JLN AMPANG...@AMPANG GROCER dkt2 ngan embassy cina,area JLN EMBASSY@SUPERMARKET VILLAGE GROCER KAT BANGSAR VILLAGE
15-12-2010, Glime komen :
biskut kalau simpan...ble tahan lama ke?...
11-02-2011, nurin93 komen :
well,nak cubalah..
22-02-2011, alyajane komen :
nak wat tiramisu kna gne mascarpone cheese gak ke? philadehpia cheese leh gne x?
18-03-2011, fiezzen komen :
sbb kalo wat tiramisu kna gn mascarpone...philidephia tuk wat cheese cake biasa....
18-03-2011, cikmar komen :
klu mkn tiramisu byk2 ada rasa muak x..hehe
03-05-2011, noor satinah komen :
tq alia utk resepi ni,biasa beli tiramisu utk 1 slice je rm6 lebih,klau buat sndiri dh jimatkan...
22-06-2011, Zureyn komen :
akak tak pernah makan tiramisu ni tp nampak cam sedap je..akan dicuba..tp nak beli 1 slice dulu kat secret recipe..tq 4 recept
17-09-2011, 1234567z komen :
huhu ,, try it . .
27-09-2011, Fazdliatul komen :
npak cdap....nk try la..heheheh:)
06-10-2011, azlin azuan komen :
bahan2 nya susah nak cari la...tp nak cuba gak..
30-11-2011, zkassim komen :
teringin nak cuba tapi kekwn bnyk kata susah nak cari cheese tu, dan harganya pun mahal sngat so buat cheese cake jelah..klau teringin beli je sehiris kat kedai kek..
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu