Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: rosnah1967@gmail.com Bergedel Daging
Masakan Johor, masa buat 40 minit, resepi dari ibunda tercinta
Created on : 23-08-2011
Share
Bahan-bahan ( utk 4 orang makan ( 12 biji ) )
- Bahan-bahan: - 500g daging cincang - 4 biji kentang - 2 biji telur ayam - satu pokok daun bawang - satu pokok daun saderi - satu cawan bawang goreng - 1/2 sudu kecil jintan halus (jintan manis) - 1/2 sudu kecil jintan kasar (jintan putih)
- - 1/2 sudu kecil lada hitam - garam secukup rasa - minyak masak untuk menggoreng
- Klik di sini untuk isi bahan
Cara-cara
-
Cara2nya: - potong kentang dan goreng . Kemudian ditumbuk hingga lumat - potong daun saderi dan daun bawang kecil2. - kisar halus jintan manis, jintan kasar & lada hitam - Campurkan daging kisar, kentang tumbuk, bawang goreng, daun saderi/bawang, jintan dan lada hitam yg telah dikisar, sebiji telur & garam secukup rasa didalam satu bekas. - Gaul kesemua bahan rata2. - Bentukkan bahan tadi menjadi bulat leper. - pecahkan sebiji lg telur dan dipukul. - panaskan minyak masak dlm kuali utk menggoreng. - celupkan daging bahan yg telah di bentukkan td ke dlm telur yg telah dipukul. Gorengkan hingga kuning keemasan. - Sedia utk dihidangkan.
- Klik untuk isi cara-cara di sini
Laporan Masakan Bergambar
(0)
Komen
(5)
24-08-2011, yunus harahap komen :
hmm...ringkas dan mudah.tak sabar nak cuba petang ni waktu berbuka...terimakasih kepada empunya resepi cik/puan rosnah.
24-08-2011, tinie3011 komen :
yg saya penah buat tak letak bawang goreng, nak try buat yg ni pulak la..mesti lagi sedap + wangi
25-08-2011, mama_3h komen :
owh, ingatkn kentang tu rebus...ok, blh cube....
29-11-2011, alyaa2004 komen :
camana nak bagi dia gebu dan tak lembik
22-12-2011, rosnah1967@gmail.com komen :
Kalau nak bergedel ini gebu dan tak lembik... kentangnya mestilah digoreng dan ditumbuk halus2 & jangan ditambah tepung. Kentang juga mestilah banyak.
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu