Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com
Ikan Masak Lemak Cili Api N9

Resepi Ikan Masak Lemak Cili Api N9

 Submitted By On 13 August, 2011
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Belajar dari Mak saya

Ingredients
  • 4 ekor ikan Kembong/Pelaling/Selar
  • 1 kotak kecil santan
  • 6 ke 8 biji cili padi (ikut suka)
  • 1 inci kunyit hidup sebesar ibu jari
  • 1 keping asam keping (sebesar syiling 50sen)
  • 2 ke 3 rumpun kucai (potong anggaran 2cm)
  • Garam (Ajinomoto & gula tidak perlu taruk)
Instructions
  1. Tumbuk lumat cili padi, kunyit hidup & garam.

  2. Masukkan semua bahan bersama santan kotak+air 2 cawan (atau 2 cawan santan dari 1/2 ke satu biji kelapa) kecuali kucai

  3. Hidupkan api, siram selalu ikan supaya santan tidak bergentel. Apabila sudah masak/ warna kuah cantik & sedikit berminyak masukkan kucai. Setelah kucai layu sedikit bolehlah dihidang

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments