oleh: yani Onion bread

Tamanegi-pan

Roti bawang besar. Non butter, non oil. Sesuai untuk sesape nak diet.


Created on : 15-07-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 2 biji )

  • * Bahan A *
  • 125g tepung roti
  • 2 sk dry yeast
  • 2 1/2 sb gula
  • 100ml air suam(40C)
  • * Bahan B *
  • 125g tepung roti
  • 1/2sk garam
  • *******************************
  • 150g bawang besar- dicincang
  • 1sk parmesan cheese
  • telur untuk sapu

Cara-cara

  1. Masukkan bawang besar ke dalam mangkuk. Tanpa ditutup, masukkan ke dalam microwave. Panaskan/masakkan selama 4 minit.
  2. Untuk membuat roti pula, masukkan semua bahan A ke dalam mangkuk. Kacau biar sebati.
  3. Kemudian masukkan pula bahan B. Kacau biar rata.
  4. Keluarkan adunan dari mangkuk dan letakkan ke atas papan canai. Uli selama lebih kurang 10-15 minit.
  5. Masukkan semula adunan ke dalam mangkuk. Penaik sehingga 2 kali ganda- lebih kurang 20 minit. Kemudian buat finger test- tekan dengan hujung jari pada adunan. Kalau berbekas(jadi lubang) maksudnya roti dah naik.
  6. ***Bagi yang ada breadmaker boleh masukkan semua bahan-bahan di atas kecuali bawang dan cheese. ON kan. Ikut arahan breadmaker.
  7. Bila dah siap/ dah naik. Tumbuk adunan untuk keluarkan angin. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Buatkan bentuk bulat. Tutup dengan kain lembab. Rehatkan selama 10 minit.
  8. 1
    Canaikan biar jadi 20X25 cm. Masukkan bawang dan juga cheese. kemudian gulung.
  9. 2
    Belah 2 roti tadi dengan meninggalkan 2cm pada hujungnya. Kemudian buat bentuk silang seperti dalam gambar.
  10. Penaikkan untuk kali kedua selama 20 minit atau 2 kali ganda.
  11. Sapukan dengan telur
  12. Bakar dengan avon selama 15 minit pada suhu 180C

Tag

onion bawang breadmaker roti




Laporan Masakan Bergambar (3)

Onionbread
14-12-2006
Tala... ini sarapan pagi hari ni. Sedap dimakan degan cappuccino. Nak buat lagi utk dinner n makan dgn soup.
Laporan oleh: skyblue

a'ahlah kan.. sesuai juga ni makan dgn soup.. i pun nak try jugalah nanti.

Roti_bwg
09-01-2007
betui ckp skyblue memang sedap makan dgn soup...yummmy
Laporan oleh: inaz

tq.. sebab try resipi ni

Onion_bun-a
10-04-2007
sedap, senang
Laporan oleh: princessharyati

Komen (11)

12-09-2006, umi komen :

sesuai juga untuk pesakit dibetes umi nak cuba


03-12-2006, Mat Gebu komen :

hmm yani, mat tak de bread maker...... bagus ke benda alah tu yani? Yelah biasa kalau buat roti main hempuk guna tangan je (walau pun masa mengadun guna mesin)..... sebab mat tengok kat sini sikit sikit mereka guna bread maker ishh teruja pulak.... esok gak aku pi beli laa bread maker tu.........


03-12-2006, yani komen :

bagi i bagus je mat.. senang nak wat roti sendiri.. tambah2 dok kat negara bukan islam ni.. susah nak dpt roti yg boleh dimkn.. tak banyak pilihan..


17-01-2007, Aishah komen :

Boleh ke parmesan cheese tu tukar ngan mozarella cheese?


02-02-2007, kakmin komen :

Yani, 125g tpg roti dari bahan A dan 125g bahan B dng air 100ml tak kering ke tpg nya. kalau campurkan tpg A dan B macam kering sikit. please help me, teringin pulak nak mencuba tapi kurang pasti. thks


02-02-2007, yani komen :

tak keringlah kakmin masih lembik dan melekat kat tangan.. kena uli lama sampai licin.. tujuan buat bahan A dan B tu supaya yeast tak direct bercampur dgn garam.. bila yeast bercampur terus dgn garam boleh menyebabkan roti tak berapa nak kembang... kalau guna breadmaker kena jauhkan antara garam dan yeast.


02-02-2007, kakmin komen :

tq yani, bole lah kakmin cuba buat besok utk sarapan, kakmin akan kasi feedback nya.


19-03-2007, illa komen :

macam mana nak tau air yang 40C


21-11-2007, harmunis komen :

yani - patut la u terer masak....i suka copy resepi you. mmg dok negara bkn Islam semua kene masak sendiri, like my fren 11 thn kat USA. dari tak pandai masak, skang terer....


05-03-2008, bobby komen :

Yani, sy kurang faham dgn instruction no 9 tu - belah 2 roti tadi dengan meninggalkan 2cm pada hujungnya - boleh perjelaskan tak? maksud pada hujungnya mcm mana tu. Pastu, kalau kita buat bentuk ikut shape lain boleh tak?


28-04-2008, amzack18 komen :

boleh ganti tepung gandum tak, tepung roti tu?? thanks


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu