oleh: ctjuliez Kek Coklat Itali

Kek_024

kek birthday baby saya tadi.kek ni lembut & tak terlalu pekat rs coklatnye.kek ni cepat hangus,kne selalu jenguk oven.


Created on : 17-04-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi ctjuliez




Share


Bahan-bahan ( 4 org )

  • 200g coklat masakan (dipotong kecil2)
  • 2 cwn mentega (dicairkan)
  • 2 sb horlick coklat
  • 2 sb serbuk koko
  • 4 biji telur
  • 2 kuning telur
  • 2 sb gula
  • 4 sb tepung naik sendiri
  • 100g coklat chip

Cara-cara

  1. masukkan coklat masakan dan mentega dlm periuk.gaul campuran ini sehingga sebati.
  2. kemudian,masukkan horlick coklat dan serbuk koko ke dlm campuran coklat.
  3. dalam mangkuk biasa,pukul telur,kuning telur sehingga agak kembang.kemudian,masukkan gula dan tepung naik sendiri.pukul sebentar sahaja @ sehingga sebati.
  4. kemudian,masukkan campuran coklat td ke dlm campuran telur.gaul perlahan.
  5. setelah sebati,masukkan ke dlm acuan yg telah dilenser dgn mentega.lbh elok jika mgunakan acuan springform.mudah utk keluarkan kek sebab kek mmg lembut.
  6. akhir sekali,taburkan coklat chip di atas kek.coklat chip tidak tenggelam tetapi melekat di atas kek. (selain utk menambahkan rasa kek,ia juga utk mghias kek sebenarnya).
  7. bakar 20 - 30 min (ikut jenis oven) @ 200 darjah.selamat mencuba!

Tag



Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (7)

17-04-2007, joayee komen :

ct. 6 biji telor in total, 2 buang putihnya?betultak? cake ni light cam chiffon cake ker heavy..lembap? menarik la..italy kat mane ct?


17-04-2007, joayee komen :

*happy BiRTHday to your baby *


18-04-2007, ctjuliez komen :

tq jo,,,ct dpt resipi dr rancgan everyday italian-chef grada.tp dia tak ckp betul2 kandungan&jumlah yg dguna.dia jgk guna wine.so,pakse tambah&kurg apa yg sesuai dgn kiter.betul tu psl telo jo,4 telo penuh dtambah 2 kuning telo.kek ni light aje,lembap tp bila letak dlm peti ais terus mengeras.kesimpulannya,jgn letak dlm peti ais,jenuh nak mkn.


19-04-2007, chan_jyc komen :

cake ni sedap dan wangi tapi rasanya kasar. Mungkin pasal sebab marjerin keh?


19-04-2007, joayee komen :

hi ct, i left message kat forum. see ur inbox pls.


08-06-2007, adel komen :

mmm tnya ckit..sudu besar tu sudu mkn or sudu nasi (senduk nasi)..sorry e,kurg phm ckit..tq


13-03-2010, funa komen :

akak ct,nak tanya la.coklat cips tu tak cair ke kalau dibakar sekali?sbb...sy pernah wat gak kek,n saja letak.tp..nape hilang tanpa dikesan?hehe..tlg ajar eh.sy suka wat kek.tp...baru2 nak belajar.thanks for your recipe.lagi satu,akak rasa kek ni ble tak nak dikukus?sbb sy prefer g kukus.lebih lembap kan.n.


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu