oleh: yummiez Chicken and Cashew

Pic_003

masakan ala2 chinese style gitu..


Created on : 15-04-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi yummiez




Share


Bahan-bahan ( 4 orang makan )

  • beberapa ketul ayam
  • garam dan serbuk lada - untuk perap ayam
  • tepung jagung
  • 3 biji cili kering - dipotong dua
  • 2 ulas bawang putih - dihiris
  • 1 biji bawang merah - dihiris besar2
  • 1 capsicum atau lada benggala - dipotong dadu (boleh guna capsicum merah dan hijau untuk nampak lebih cantik)
  • 3 sudu besar sos tiram
  • 2 sudu besar sos cili
  • 2 sudu besar sos tomato
  • minyak - untuk menumis
  • air
  • garam dan serbuk lada secukup rasa
  • kacang gajus secukupnya
  • daun bawang dan daun ketumbar - untuk hiasan

Cara-cara

  1. Perap ayam dengan garam dan serbuk lada sebentar. Kemudian, salut ayam dengan tepung jagung. Deep fry ayam tadi dan ketepikan.
  2. Panaskan minyak di dalam kuali. Goreng cili kering dan angkatkan setelah agak kehitaman. Tumis pula bawang putih, halia dan bawang merah hingga kekuningan dan naik bau.
  3. Tambah kan ayam yg telah digoreng, capsicum, sos tiram, sos cili dan sos tomato. Tambah air secukupnya. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
  4. Masukkan kacang gajus dan cili kering tadi dan teruskan memasak sehingga kuah menjadi agak pekat.
  5. Pic_001
    Hidangkan di dalam pinggan. Hias dengan daun bawang dan daun ketumbar. Siap! =)

Tag

ayam


Laporan Masakan Bergambar (1)

Chicken___cashew__3_
18-01-2011
Salam...Sedappppp....Thanks untuk resipi ni
Laporan oleh: Nenie

Komen (3)

03-12-2007, Ekieyna komen :

serbuk lada tu..lada sulah ke??ke lada pe eks??


01-05-2010, Bini cyg komen :

resepi ni mmg sedap.. berbaloi cube.. i dah try byk kali dah tp xpakai lada benggala la.. n pakai air dr sup ayam lg la bertambah sedap... yuummmmyyyy


17-11-2011, puteriaiqsha komen :

dh cuba..memang sedap sgt.. tp xsempat snap gmbr....


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu