Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi daging masak hitam

 Submitted By On 06 July, 2011
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

resepi emak.kegemaranku dan adik2 dulu,skrg dh jd kegemaran familyku.

Ingredients
  • bahan2nya;15-20 bj cili kering
  • 2 bj bawang besar
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 sudu besar jintan manis
  • kulit kayu manis dan bunga lawang secukupnya.
  • kicap manis secukupnya(saya guna kicap cap kipas udang)
  • minyak secukupnya
  • dan tentunya..daging.tp boleh gak ganti dgn ayam.ayam kena goreng dulu.
  • 3 bj kentang(hiris nipis dan goreng dulu)
  • tak lupa bhn perasa;asam,garam,gula dan ajinomoto.
Instructions
  1. hiris daging nipis2.

  2. masak daging(tanpa minyak) hingga kering airnya.masak dgn api sederhana,kalau tak nnt daging jd liat.

  3. bila dh kering,masukkan minyak secukupnya. masukkan jintan manis,kulit kayu manis dan bunga lawang. goreng sekejap

  4. kisar cili kering,bawang besar,bawang putih dan halia. masukkan ke dlm kuali daging.

  5. masukkan kicap secukupnya dan masak hingga pekat.

  6. masukkan hirisan kentang yg telah digoreng td. masukkan semua bhn perasa; garam,gula,asam keping dan ajinomoto

  7. rasa dan siap utk dihidang.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments