oleh: Lilydvalley Mixfruits wholemeal loaf

Mixfruitwholemeal

Roti high fiber


Created on : 11-04-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( 1 loaf )

  • 140ml susu segar
  • 1 biji telur
  • 200 gm wholemeal flour
  • 100 gm high protein flour aka tepung roti
  • 40 gm gula
  • 1/2 sudu teh garam
  • 30 gm butter/margerin
  • 1 1/2 sudu teh yeast segera
  • 1/2 cawan dried mixed fruits

Cara-cara

  1. Breadmaker- masukkan bahan diatas mengikut turutan atau sebagaimana yg disarankan oleh breadmaker anda.
  2. pilih fungsi untuk membuat wholemeal bread (sekiranya ada) dan "ON".
  3. Tunggu sehingga selesai & sedia untuk di hidang.
  4. Sekiranya anda tidak mempunyai breadmaker, anda boleh menguli dengan tangan 2 kerat anda.
  5. Gaulkan tepung, gula & garam.
  6. gaulkan pula yeast, masukkan susu segar & telur. Uli sehingga sebati.
  7. Masukkan pula butter dan uli lagi sehingga dough menjadi lembut & elastik, lebih kurang 15-20 minit ( bergantung kepada tenaga pengulinya).
  8. masukkan dough ke dalam mangkuk besar & tutup dengan plastik/cling flim selama 40-50 min sehingga dough naik 2X ganda( bergantung kepada cuaca).
  9. Tumbuk/keluarkan angin dari dough tadi. rehatkan selama 10 minit.
  10. Masukkan mix fruits dan bolehla di letakkan ke dalam loaf tin atau di bentuk seperti bun jika tiada loaf tin. Rehatkan lagi selama 30-40 min.
  11. Bakar didalam oven yg telah dipanaskan selama 15-20 min pada suhu 200C.

Tag

roti




Laporan Masakan Bergambar (3)

Roti_fiber
12-04-2007
malam tadi dah cuba...sedap..
Laporan oleh: mazurah

nampak cantik roti u mazurah. tq 4 trying...

Dsc00973
03-05-2007
Buat dlm bentuk bun..senang tak yah potong..sedap..boleh buat lg..thanks lily
Laporan oleh: zaliana

amboi! gebunya bun u, Za...tq 4 trying.

Dsc01079
08-05-2007
Breakfast pagi ni..lg byk mixed nuts & fruits lagi sedap..lily ni pakai setting light crust..ok ke mcm ni?
Laporan oleh: zaliana

za, wht do think? Do u like the crust tht way? Some ppl like it hard... nnt i try w my breadmaker. Lum try lagi ni.


Komen (5)

11-04-2007, hanney23 komen :

mana cara membuatnya?


11-04-2007, Lilydvalley komen :

hanney, maaf la ya...lambat sikit.


11-04-2007, hzasabrina komen :

dlm diam tetiba je kuar roti sihat..


11-04-2007, alma komen :

amboii...kaler oren lg dia tulih kekeke...pahammm lily, dua tiga menjak sejak ada b/maker ni mmm...dh start ler tu nganto resipi roti guna bmaker :)


11-04-2007, Lilydvalley komen :

biasala alma...nak tunjuk gak ada guna i beli breadmaker tuh! hahaha. hza... semenjak b'kenalan ngan love, kenala mkn makanan yg sihat! hehehe


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu