oleh: zyrex Sambal Belacan Binjai

Belacan

Trylah resepi ni, antara koleksi sambal belacan orang Melaka dulu-dulu...


Created on : 10-04-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi zyrex




Share


Bahan-bahan ( 3-4 orang )

  • - Cili basah merah 6-7 biji
  • - Bawang besar 1/2 biji (dihiris)
  • - Belacan 2 inci (dibakar)
  • - Buah Binjai saiz kecil 1 biji (cincang kasar)
  • ** Kalau nak letak cili api,garam & ajinomoto sedikit pun bole... ikut selera masing2... saya x letak cili api sbb cili basah tu dah pedas...
  • Klik di sini untuk isi bahan

Cara-cara

  1. Rendam cili basah dengan air panas 3-4 minit sehingga lecur sedikit.
  2. Toskan cili basah tadi dan dihiris kasar. Lepas tu tumbuk tapi jangan sampai hancur (tumbuk kasar)
  3. Masukkan bawang besar dan belacan yg telah dibakar dan tumbuk lagi.
  4. Akhir sekali masukkan buah binjai yg telah dicincang kasar dan tumbukkan sedikit bersama cili,bawang & belacan yg ditumbuk tadi
  5. siap untuk dimakan...

Tag



Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (7)

10-04-2007, princessharyati komen :

zyrex istimewa sambal belacan u.. teringat i kt kampung.. i suka buat sambal belacan mcm ni..


10-04-2007, zyrex komen :

mmg betui tu princess... kena pulak nasi panas2 aduhh..... terangkat.


10-04-2007, nazahiriah komen :

sedapnyerrrr.. kat rumah tak der binjai..tp, ada magga muda...jd la..leh ler buat sambal belacan nih


10-04-2007, zyrex komen :

mangga pun sedap gak nazahiriah..... buat jgn x buat..... nnt leh ler tengok gambar nyer....


10-04-2007, 0110 komen :

nie kat kampung saya pun ada, sedap oooooo masakan orang lama2


10-04-2007, zyrex komen :

betui tu 0110.... masakan org lama2 mmg sedap2 lg rumit masakan tu lagi sedap rase nyer...


05-10-2011, ciksu_zah komen :

wah sedap teringat time dulu2 kat kpg..time tu buah binjai nih byk..mak lak suke wat sambal..tp lani kat mane ye nk cr??


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu