oleh: edwonder Ikan Kukus Ala Sarawak

No picture

masakan sarawak


Created on : 13-07-2006

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi edwonder




Share


Bahan-bahan ( 3 - 4 orang )

  • 1 ekor ikan sederhana besar yang segar (talipia / sultan / terubuk atau apa jenis ikan kegemaran )
  • 2 biji bawang merah *
  • 4 ulas bawang putih *
  • 1 tangkai serai *
  • 1 cm halia *
  • asam jawa
  • serbuk lada putih
  • 2 -3 biji cili besar ( dihiris )
  • 2 sudu besar Kicap ( paling sesuai Kicap Tong Nam )

Cara-cara

  1. Tumbuk semua bahan-bahan *
  2. Bersihkan ikan
  3. Lumur seluruh badan ikan dengan asam jawa. ( asam jawa jangan dicampur air )
  4. Letak ikan dalam bekas untuk dikukus. Tabur kan bahan ditumbuk atas ikan. Tambah lada putih, cili padi dan kicap. Kukus hingga ikan masak. Jika nak pedas, boleh guna cili padi.

Tag

ikan kukus masakan sarawak


Laporan Masakan Bergambar (2)

Picture_129
23-04-2008
guna ikan kembung jek..
Laporan oleh: junjs11
Ikan_sarawal1
24-01-2009
rasa masam2 manis... tapi syg ikan yg sy guna tak fresh sgt.. lain kali nk guna ikan yg betul2 fresh.. ok rasanye, not bad.. thanks edwonder!
Laporan oleh: sunkist

Komen (13)

14-07-2006, admin komen :

edwonder. terima kasih banyak-banyak di atas kesudian edwonder untuk menyumbangkan resepi kat sini dan sememangnya dialu-alukan. Untuk memudahkan orang lain membaca resepi yang ada di sini, adalah di harapkan agar edwonder dapat meletakkan bahan-bahan di bahagian bahan-bahan, cara-cara nya pula di bahagian cara-cara, dgn cara ini akan lebih menari minat orang lain untuk mencuba resepi ini. sila pergi ke sini http://myresipi.com/help/isiresipi.html untuk melihat animasi berkenaan cara meletakkan resepi di web ini.


15-07-2006, admin komen :

edwonder.. saya dah asingkan antara bahan-bahan dan cara-cara memasak untuk resepi ni.. sekiranya nak masukan resepi baru, saya harap edwonder dapat ikut cara-cara ini.


17-01-2009, namasaya.yat komen :

nak try ngan ikan haruan bley x???


22-01-2009, namasaya.yat komen :

best lar..huhu


14-11-2009, kwt863 komen :

Kalau nak ikan fresh sila contact saya..jamin fresh kerana saya sendiri menagkap ikan kerapu, jenahak,dll. 019-3511160


07-04-2010, beehoney komen :

edwonder, kalo nk kukus brapa lama eh spya ikan tu masak?


24-11-2010, nuon komen :

mak sy nk try msk ikan kukus ni esk.. tq for sharing da recipe.. hehehe..


03-04-2011, juliashaharum komen :

dah try, ok gak. cuma saya tambah perisa garam and sos tiram. sedap utk diratah.


06-04-2011, edq_ezad komen :

senang je..tq 4 shearing this resepi


06-05-2011, Mummy darwish komen :

Yumm,,nampak sedap,,nk buat lah,,


22-08-2011, NordinHazlina komen :

nak try la, utk sungkei petang tok


22-08-2011, teruna komen :

kicap ,DNA?


20-11-2011, puan_angela komen :

senang ada tempat merujuk kalau nak masak...thank you myresipi...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu