Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Semua gambar dan juga resepi yang disumbangkan di myresipi.com adalah hakmilik tuan punya asal dan juga
myresipi.com.
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: labuair90 ayam masak pucuk ubi kayu
No picture
resepi tradisi etnik sarawak..
Created on : 12-06-2011
Share
Bahan-bahan ( satu famili 5-6 orang )
- 1 ekor ayam tua
- pucuk ubi secukupnya (ditumbuk halus)
- 3 biji bawang merah
- 1 ulas bawang putih
- garam secukup rasa
- minyak untuk menumis
- halia sejengkal org dewasa atau secukupnya
- 600ml air atau secukupnya untuk dijadikan sup
Cara-cara
- ayam di bakar keseluruhannya atas unggun api atau gas dapur sebelum di potong kecil2 sehingga kulitnya kekuningan atau hangus sedikit
- bawang merah, putih dan halia di tumbuk kasar kemudian ditumis sehingga wangi
- masukkan ayam yang telah di potong ke dalam tumisan sebelum memasukkan air.
- biarkan ayam separuh masak sebelum memasukkan pucuk ubi yang sudah di tumbuh halus/digosok kasar dengan tangan
- setelah pucuk ubi layu, masukan garam secukup rasa, angkat dan hidangkan. sedia untuk dimakan. sedap tau. cuba la.
Laporan Masakan Bergambar
Komen
