oleh: yummiez Air Asam

Pic_018

resepi ibu saye..


Created on : 09-04-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi yummiez




Share


Bahan-bahan ( berapa2 orang pun boleh )

  • Bahan tumbuk:
  • 2 - 3 biji cili merah
  • 3/4 biji bawang merah
  • 2 sudu teh belacan
  • Bahan hiris:
  • 1 biji bawang merah
  • 1 biji cili merah
  • 1 biji tomato
  • air asam jawa secukupnya
  • garam secukup rasa
  • jus limau

Cara-cara

  1. Tumbuk semua bahan tumbuk sehingga sebati (cili merah tak perlu halus sgt). Buat macam sambal belacan. Setelah siap, pindahkan ke dalam sebiji mangkuk.
  2. Masukkan garam secukup nya. Tak perlu byk sgt kerana belacan dah masin.
  3. Hiriskan semua bahan hiris.
  4. Masukkan air asam jawa ke dalam sambal yg ditumbuk tadi, agak2 jgn terlalu masam.
  5. Akhir sekali, masukkan semua bahan hiris ke dalam air asam. Tambahkan perahan limau secukupnya.

Tag

pencicah


Laporan Masakan Bergambar (5)

Air_asam
22-05-2008
Tak letak tomato sbb tak de. Kalau nak tunggu ada, kang tak dpt mkn...... Yer.... sungguh yummie.... mkn dgn ulam... bak kata tok Wan...Saladdddd... kih..kih...
Laporan oleh: che'iza

thanx kerana mencuab yer che'iza..

Img_2872_-_copy
27-04-2009
huhu br nak belajar buat, dlu mak n tok yg buat..kite x reti..huh best!! tp kite x tumbuk sbb takut pedas sgt..x tahan...eiii x sabar nk makan dgn ikan goreng...yummy..yummy!! tq!
Laporan oleh: thumbelina
Air-asam
16-07-2009
salah satu pencicah ikan bakar yg selalu duk buat
Laporan oleh: yani
P1010357
13-11-2009
takde ikn bako....pcuk ubi pon jdi lah...
Laporan oleh: Mariani(KT)
Img_0394
18-04-2011
fuuhhh.. xleh nk berenti laa mkn ada air asam nih.. tq for the superb recipe!! =)
Laporan oleh: tun_telani

Komen (23)

10-04-2007, bluehikari komen :

wah, resepi lebih kurang saya punya. tapi disebabkan sy tak boleh makan cili mentah, saya akan goreng dulu cili sebelum ditumbuk dg bahan2 lain. Sedappp bila dicicah dengan ikan bakar.


11-04-2007, yummiez komen :

oo goreng dulu ye cili tu bluehikari.. erm.. tak pernah try lagi.. aah btul2, mmg sedap makan ngan ikan bakar! meleleh dah air liur nii... =)


29-04-2007, minami133 komen :

nampak macam pekat ajer...


01-05-2007, yummiez komen :

minami133, pekat ker? hmm.. sy buat tu air asam pekat sikit.. kalau minami133 taknak pekat sgt, kurangkan kepekatan air asam tu.. =)


30-07-2007, munyit crew komen :

emm ada x org bubuh kerisik dalam air asam?


11-08-2007, yummiez komen :

hmm... kerisik? err tak pasti la munyit crew... sy buat tak penah bubuh kerisik tapi tatau ler kalau ade org lain wat camtu..


12-08-2007, anis_samsul komen :

emmm..nampak jak pun da terliur. Pasti nak cuba cicah ngan ikan bakar sumbat ni, lagi terangkat..pasti hubby happy..#


31-08-2007, Dea komen :

Ermmm...nampak sedapp btol tapi tang belacann ni yg tak tahann...mau tercabut hidungg heheheehe....tapi leh diadjustkann??


31-08-2007, yummiez komen :

anis_samsul: hehe cicah ngan ikan bakar mmg besh, tak larat nk angkat dah! haha.. Dea: hehe mekaseh.. hmm boleh aje kalu nk adjust belacan tu kalau tak suka letak byk.. terpulang kat tuan empunya badan nk byk mane.. =) asalkan idung tak tercabut sudah! =P


22-07-2008, mielin77 komen :

ee... sdapnye teringin rasa nak cuba. esk nak btlah


20-08-2008, yongnani komen :

mmg ada air asam taruh kerisik kat belah2 utara ni. (dari tepeng naik ke kedah, emmm... perlis x tau la pulak). resepi >< sama je cuma tmbh kerisik. lain sikit rasanye sedap cicih ngan daging bakar.


01-09-2008, chepora komen :

esok ingt nak masak ikan pari bakar.cicah ngan air asam tp nak tanye u all kot penah letak tak kerisik dlm air asam tu utk bg dia pekat?


22-12-2008, Apple_Putih komen :

lebih kurang air asam mama apple wat...smlm makan ikan jelawat bakar dgn air asam ni...hb makan nasi sampai 3x tambah!!!!! sedap katanya...


11-06-2009, coare komen :

pergh..cam sedap je..leh try ni..


24-06-2009, ida_kt136 komen :

waaa,cam bes jer.nk try arr nanti.sodap2.


12-11-2009, fieza88 komen :

hu3...mmg sedap lau tambak kerisik... tpi bawang tu mayang halus2 baru best..perah limau kasturi ckit nak bagi wangi...tpi jgn bayk sb tomato dah masam..


07-01-2010, mc ni komen :

suka sgt tgk resepi bab2 air asam ni.coz husband Nie suka makan dgn ikan bakar.


22-03-2010, morejas@Myresepi.com komen :

yup..ni baru btul air assam..marvelous!!cicah lak ngan pari bakar..terangkat wehh...!!


07-02-2011, aku suka makan komen :

yg ni kalo x yah cecah ikan bakar, minum pakai straw pun dh best ni...


07-02-2011, sadiq segaraga komen :

kau memang gelojoh


05-03-2011, melur_12 komen :

ada sape2 pernah dgr x sambal belacan taruk belimbing buluh? camne wat tu? juz gntikan belimbing tu istead of tomato dan jus limau ke?


02-09-2011, anilza2011 komen :

mohon copy ye resepi ni..TQ =)


23-09-2011, nyta komen :

dh lama nk cari resipi air asam yg sedapp....baru dapt,,mesti cubaaa.....


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu