Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: dayang_jack Kek Coklat Tanpa Telur (super moist)
Dah ramai yg mencuba resepi ni. Kali ni nak kongsikan di sini pulak. Selamat mencuba!
Created on : 13-05-2011
Share
Bahan-bahan ( loyang 5-6 inci )
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- 1/2 cawan serbuk koko (DJ guna Cap Kijang)
- 2 sudu besar susu tepung
- 1 1/4 cawan air sejuk (dari peti ais)
- 1 cawan gula perang
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 1/2 sudu kecil coffee emulco atau chocolate emulco
- secubit garam
- 1/2 cawan minyak masak sayuran atau minyak jagung
- 1 sudu kecil cuka atau jus lemon
Cara-cara
- Panaskan oven pada suhu 160C. Sediakan loyang kek. Griskan dengan mentega. Jika ingin menggunakan muffin cup pun boleh juga.
- Ayakkan tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan serbuk koko di dalam bekas besar. Masukkan tepung susu, garam dan gula perang. Kemudian dikacau rata-rata.
- Masukkan air sejuk, minyak masak, esen vanila dan coffee emulco/chocolate emulco. Kacau perlahan-lahan dengan whisk. Pastikan adunan tidak berketul.
- Akhir sekali masukkan cuka atau jus lemon. Terus dikacau serta merta sehingga sebati.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-40 minit atau hingga masak.
-
Sejukkan kek setelah masak. Boleh juga dihiaskan dengan topping kegemaran. Contoh gambar kek yg menggunakan muffin cup.
- Untuk rujukan lanjut, sila ke DapurKu SaYang. Trm ksh. http://dayangjack.blogspot.com/2011/04/super-moist-eggless-chocolate-cake.html atau http://dayangjack.blogspot.com/2011/04/super-moist-eggless-chocolate.html
- **Jika menggunakan loyang bsr, sila gandakan adunan atau buat 1 1/2 adunan. tq
Tag
kek
Laporan Masakan Bergambar
(16)
mendapat sambutan hangat.. dan pujian..beberapa kali buat
Laporan oleh: norlieU8
wah! nampak meriah & comei jer dok dlm cawan...hehe. Trm ksh byk2 yer krn x jemu2 mencube resepi ni :)
askum dayang jack....tq bg resepi yg mabeles ni....tq sekali lg n izinkan saya share resepi dayang kt kr yer...
Laporan oleh: miaayuni
w'salam...Alhamdulillah...trm ksh krn sudi mencubanya. looks very nice!... amat2 dialukan sekiranya resepi ni dipanjangkan kat KR. silakan yer...tq
taraa.. buat lagii..
Laporan oleh: norlieU8
whaaa! pengsannn!...nak bg kat sape tuuu?..ehem...hehe
kek tanpa topping...nice. sedap. tq kak DJ
Laporan oleh: CheqSueCommot
u're welcome...thanks 4 trying :)
Ni dia....jadi juga. Terima kasih atas resepi ini. Ada yg diubah sikit la..jgn mare. Cuma nak tanya...rasanya macam kek kukus lak yer..apa fungsi cuka @ jus lemon tu yer?
Laporan oleh: zatty
geram nengok ganache tuu...rs nk ngap jer..hehe. trm ksh yer sudi mencubanya...kek ni w/pun dibakar tp moistnya menyamai kek kukus. Cuka digunakan dlm adunan kek ni supaya kek x melimpah keluar dr loyang semasa dibakar. hrp jelas yer. tq
2 adunan cuma dapat tinggi ciput ni je... saya guna coklatvan houten..masa bakar wangi semerbak, tp bila makan, tak berapa...ape yg tak kena ntah la....
Laporan oleh: lyne
Tq sbb share resepi ni. Sy buat utk ank kecik yg elergik telur. Kemain lagi dia tepuk2 tgn smbil berjoget2 bila disuap ke mulut. Sedap banget!
Laporan oleh: Ummu_Musthoffa
buat lagi 2 adunan utk jamuan di sekolah. guna cup kecik2 ni senang orang nak makan. tak perlu lagi nak topping sebab memang dah lembut
Laporan oleh: nuni
marvellous.. *~^ resepi mudah dan sgt sedap.. moist & mewah ngan rasa choc.. sy tak letak susu tepung, gantikan air sejuk dgn susu segar yg sejuk dr peti ais..
Laporan oleh: AMir MUs
sedap!!! t.kasih dayang atas resepi kek tanpa telur nih...ni baru sempat anto laporan :)
Laporan oleh: zsrina
Komen
(34)
13-05-2011, puteri tega komen :
insyallh ade masa bleh cuba...memang super moist rupa nyr...rajin dayang jack ni yer...
13-05-2011, dayang_jack komen :
puteri tega : InsyaAllah...bl2 masa pun boleh try yer. :)
13-05-2011, puteri tega komen :
dayang jack > nk baking2 ni kena tggu adik2 dtg umah baru meriah & laku...bdua je kt umah ni slow ckt abis...
13-05-2011, rozieta komen :
hmm..mmg sedap & moist sngt2 kek ni..nk buat pun senang je..sy dh buat ritu masa dok jenjalan kt blog DJ(sebenarnya selalu dok bw kt ctu)dh 2kali...mmg marbeles!!thanx for resepi yg sedap ni..dh trlanjur ni, nk bgtau sy ada amik kbanyakan resepi DJ kt blog & dh try..mmm sumenye menepati selera & best!tp still ada lg yg dok tunggu giliran nk wat..bnyk sngt..hehehe
14-05-2011, rosmazamri komen :
yg ni pun mudah sgt...dah diambil sbg koleksi kek coklat....tima kasih
14-05-2011, DatinLulu komen :
dayang...tanpa telur pun tetap moist & sudah tentu sedap...TQ ;)
14-05-2011, atuffyang10 komen :
antara resepi kek coklat yg selalu sya gunakan...terimakasih krna berkongsi dlm blog cikdayang..
14-05-2011, Noorliza komen :
dayang..tgk gambar pun dah best...nk cuba lah...liza mmg suka dgn coklat kek moist mcm ni...kalau dpt resipi baru pasti liza cuba. Terima kasih krn berkongsi resipi.
15-05-2011, dayang_jack komen :
puteri tega : btl tu..dok ramai2 ni bersemangat sket nk msk mcm2...hehe
15-05-2011, dayang_jack komen :
rozieta : trm ksh byk2 krn sudi berkunjung dan mencube resepi2 dr blog DJ. kte pun dh lm x menjengah ke myr ni. byk resepi dr sana lom sempat lg nk bwk ke sini..hehe. xper, nanti kalau singgah lg ke sana, sudi2kanlah tinggalkan jejak yer...tq
15-05-2011, dayang_jack komen :
rosmazamri : sama2..trm ksh juga krn sudi mencube yer. :)
15-05-2011, dayang_jack komen :
DatinLulu : InsyaAllah sedap. Selamat mencube yer..tq :)
15-05-2011, dayang_jack komen :
atuffyang10 : sama2...trm ksh juga krn sudi mencuba resepi ni. :)
15-05-2011, dayang_jack komen :
Noorliza : sama2...semoga sukses yer. InsyaAllah resepi kek ni x menghampakan. tq :)
16-05-2011, alin99 komen :
As salam DJ, nk tanye boleh dikukus x kek ni...tergoda ble tgk....x sabar nk mencube rspi ni.....
16-05-2011, atuffyang10 komen :
smalam buat lagi kek cekelat dyang ni utk ank2 bawak utk hari guru hari ni.. kdng2 sya kukus je...:)
16-05-2011, tyzah komen :
Bgai mana yek cara sukat 1 1/4 cwn air??
16-05-2011, karambit komen :
metematik dulu ni mesti E clas,,,hehehehe
16-05-2011, dayang_jack komen :
alin99 : w'salam, kek ni boleh juga dikukus ikut keselesaan masing2. Selamat mencuba! :)
16-05-2011, dayang_jack komen :
atuffyang10 : thanks :) tyzah : sukatan air lbh kurang 310 ml. 1 cawan air bersamaan dgn 250 ml (sukatan metrik). selamat mencuba!
16-05-2011, meraksayang komen :
sedapnyeeeeeeeee....nk tanye ye..susu tepung 2 jenis apa...
16-05-2011, dayang_jack komen :
tq...susu tepung tu jenis ape2 jer pun ok asalkan ade.
16-05-2011, zatty komen :
Terima kasih DJ atas penjelasan. Saya guna jus lemon jer...sbb kalau guna cuka mcm berbau sikit la...susu tepung takda stok sy ganti dengan susu pekat bancuh dengan sedikit air panas. Emulco sy abaikan..kalau 2 adunan ni dpt la 1 loyang 8" x 8"....kongsi bersama....tq3
17-05-2011, zsrina komen :
DJ sy mmg cari koleksi eggless coz anak ekzema...baru je kuar oven kek nih...rasa x tau lg x sabar tgu sejuk :D...terima kasih share resepi...
17-05-2011, zsrina komen :
mmg sedap kek ni moist sgt2...anak sy bangun tido je ngap terus ckp sedapnye...nanti sy upload pict ye...t.kasih sgt2 kat DJ atas resepi yg ikhlas nih...sblm ni penah cuba resepi lain tp menghampakan...
17-05-2011, abeza624 komen :
DJ...bleg tak guna gula yang biasa je ganti dgn gula perangtuuuu?????
18-05-2011, meraksayang komen :
nk tau ye dayang...leh x bg tip cmne nk wat topping kek yg sdap.....
18-05-2011, lyne komen :
saya guna van houten coco powder. mungkin tak sesuai guna gula perang sebab van houten lebih pahit berbanding unbranded koko powder. Jadi kek saya tak rasa manis, pahit sikit2 ade le... anyway, thanks for the recipe. Kek ni mungkin lebih berkhasiat sebab tak guna telur & tak guna butter. Gula perang kan lebih baik dari gula putih. Tq Dayang.
20-05-2011, timemma komen :
memang moist tapi berminyak kali ke 2,i kurangkan minyak 1/3.best..
03-06-2011, ochin komen :
as salam. K.dayang saya dah cuba kek ni... superb.... and f.y.i terus sya dapat order tuk kek ni... thanks so much.. cuma kek yg sya wat sdikit merekak n mcm berbukit lah naper yek?
15-07-2011, alin99 komen :
As salam Dyg...saya wat mlm td, tp derhaka dgn cekgu pi kukus...kt tgh masih lembab w/pon kukus sampai 11/2 jam...pastu panaskan oven bakar plak...kt bwh die still basah jgk...tp mmg moist kek ni...sedap...next time kene ikut betul2lh...tq..
15-07-2011, stacydgo87 komen :
hi, nak tny tentang resipi ni sus tepung yg d guna ka apa ya? blh x gantikan susu tepung ni dgn yg lain?
13-09-2011, ochin komen :
as salam.. kli ni wat dah x merekah k.dayang. pakai tpg naik sndiri.. aper pun tq so much :)
11-10-2011, azzua komen :
Sangat berbal0i..user click URL anda,duit terus ke akaun anda..J0m daftar di sini.. http://www.kelabjutawan.org/index.php?ref=azzua Sy cuma ingin berk0ngsi kejayaan dgn anda..kita tak tahu kewangan kita mcm mn di masa akan datang..s0,try dulu baru tahu..duit masyuk hari2..
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu