Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi ♥Bingka / Kuih Bakar Kentang ™

 Submitted By On 07 May, 2011
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Resipi lama dgn sukatan bahan ada yg dlm auns tapi akak tukarkan menggunakan cawan/gm bagi memudahkan... Bingka yang sesuai dihidangkan bila2 masa saja.Oleh krane resipi tk sama dengan kuih bakar kentang yang ada,jadi nak jugak kongsi di sini... :)

Ingredients
  • 14 auns(400g) kentang - rebus empuk dengan sedikit garam dan lecek halus
  • 6 auns (3/4 cwn) gula halus
  • 5 biji telur - besar
  • 2 cawan santan (akak guna 300ml KARA + air)
  • 8 auns (2 cwn) tepung gandum - ayak
  • 1/2 sk garam
  • 1 sk esen vanilla
  • sedikit pewarna kuning lemon
Instructions
  1. Panaskan ketuhar 175C.Loyang dialas daun pisang dan gris sekeliling

  2. Kacau telur,gula,garam dan esen hingga rata dan masukkan santan.Masukkan tepung sedikit2 sambil dikacau hingga adunan tak berbintil.Masukkan pula kentang lecek dan pewarna kuning.Kacau hingga sebati.

  3. Tuang adunan ke dalam loyang yang disediakan dan bakar selama 40 min - 1 jam atau hingga kuih bingka garing.

  4. Biar kuih benar2 sejuk,potong dan hidangkan

    bingka_kentang_008.jpg
Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All