Google+

oleh: DianaA Ayam Masak Lemak Cili Padi

Ayam+masak+lemak+cili+padi

Inilah resipi Ayam Masak Lemak Cili Padi Style Bonda D.. Boleh you all cuba, bila mak mentua lalu belakang pun tak perasan tawwww…


Created on : 04-04-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi DianaA




Bahan-bahan ( 4 orang )

  • 1 ekor ayam, dipotong ikut suka
  • 1 liter santan
  • 3 biji tomato, dibelah dua
  • 1 batang serai, dititik
  • 1 helai daun kunyit, disiat empat
  • garam secukup rasa
  • minyak secukupnya
  • Bahan untuk dikisar
  • 10 batang cili padi merah
  • 10 batang cili padi hijau
  • 3 biji bawang besar
  • 1 ulas bawang putih (besar kalau kecil letak 2 ulas)
  • 1 inci halia
  • 1 inci kunyit hidup

Cara-cara

  1. Ayam yang telah dibersihkan digaul dengan sedikit garam dan serbuk kunyit dan digoreng sehingga ia ¾ masak. Angkat dan ketepikan.
  2. Panaskan minyak dalam periuk. Masukkan serai, bahan yang telah dikisar dan daun kunyit. Tumis sehingga ia naik bau dan keluar minyak.
  3. Masukkan garam dan serbuk perasa bersama ayam yang telah digoreng tadi. Gaul kesemuanya sehingga sebati.
  4. Masukkan santan dan api dikecilkan sedikit dan gaul rata. Biarkan sehingga kuahnya meresap kedalam ayam dan mendidih. Selalu dikacau jadi tidak pecah minyak kuahnya. Bila dah mendidih dan ayam telah pun masak dan kuahnya meresap, masukkan tomato dan matikan api dan tutup periuk. Setelah 5 minit tomato pun dah layu sedikit, angkat dan hidangkan.
  5. Nota: Sekiranya anda tidak tahan pedas boleh kurangkan kuantiti cili padi merah dan hijau dalam masakan ini.

Tag









Laporan Masakan Bergambar (15)

Ayam
19-05-2007
boss kata sedap.. maknanya bolehlah masak lagi..
Laporan oleh: yani

mekacih sudi mencuba yani... lain kali boleh masak lagi :)

Img_1855
18-07-2007
thanks D sodap
Laporan oleh: Noreen

Noreen, fuhh tengok pun buat D terliur nih.. thanks for trying...

Cilipadi
01-09-2007
senang dan sungguh sedap! tq...
Laporan oleh: minami133

minami133, terima kasih sudi mencuba... cantik je warnanya..

Abcd0006
23-02-2008
msk tghr td..thanx kak d..=)
Laporan oleh: jacaranda
Img_0616
05-11-2008
Pedas tapi yummy......10Q for sharing
Laporan oleh: Mummy Su
Ayam_lemak_cili_padi
18-06-2009
Menu lunch.. memang terangkat, pedas tapi sodappp! TQ D.. :)
Laporan oleh: as75
Image0056
13-12-2009
Simple and mudah resipi ni. Balik kerja terus masak. Thanks for the recipe! :)
Laporan oleh: anilzaf
Adib418
22-01-2010
sedap sgt..hehe..besh2..boleh masak lagi nanti
Laporan oleh: diba88
P1020759
15-12-2010
wat dah lama,sdp.tp tak leh msk sllu.ti gumuk.
Laporan oleh: Mariani(KT)
19
19-01-2011
the best!tq2! :)
Laporan oleh: hana.himawari.
Rscn0156
24-05-2011
my favourite.......thanks....
Laporan oleh: jeyaa
Imag0212
23-11-2011
sedap nye..tp tasha punye x pedas sgt sbb gune cili padi ijau yg biase je..len kali nk guna cili burung laa..baru terangkat agaknye..hehe..
Laporan oleh: ainatasha
Image
16-11-2012
Sedap, thank you for the recipe!
Laporan oleh: orenkopi
Dsc05759
02-11-2013
menu lunch tadi.. sedap! tq diana :)
Laporan oleh: k.zila66
Lemak_cili_api
07-05-2014
tak nampak ayam pulak anyway tqvm-yummy
Laporan oleh: ayu:)

Komen (18)

04-04-2007, princessharyati komen :

Diana sekali keluar 5 sekali resepi.. ni resepi dalam koleksi or hari ni punya lunch or ada open house.. byk yek.. resepi lepas ni bg lagi ok.. best ;-)


04-04-2007, Ayu61279 komen :

hm....diana ni princess ada blog dia s'diri tau.ayu ada gak gi sana tp slalu tu ssh nak login.tak tau nape


04-04-2007, DianaA komen :

princessharyati, ini resipi yang D dah cuba dalam koleksi ada kat my blog dan juga forum... nih suruh my adik masukkan kat sini... beliau rekomen this website suka sangat dia kemari :-) Ayu, tak boleh log in forum ye? Kalau nak activate your ID beritahu D ya :-)


05-04-2007, Ayu61279 komen :

ayu dah leh login kak D.hm...sape nama adik akak tu? mana la tau kita org kat sini kenal ke


05-04-2007, DianaA komen :

Ayu, my adik tu tak register kat sini. Dia masuk web nih suka tengok. So dia guna ID Kak D kalau nak tolong uploadkan resipi :)


28-04-2007, faazoo komen :

esok boleh cuba hehe


04-09-2008, Kakde komen :

bru try td...lauk buke puase..best+sedap!!!thanks D!!!


03-03-2009, erdi komen :

erm..klu tak de serai lari banyak ker rasa dier. malas nak gi beli la


15-12-2010, zatie_meor komen :

lw kunyit edp x dk sdp x????


10-03-2011, eiza24 komen :

yummy....best sangat....


29-03-2011, amoimail komen :

best...


07-04-2011, umii.. komen :

sedapnyeee.... nak cube nantiiii.....


01-08-2011, haru komen :

cm sdap je..nak cuba lah ptg ni, buat menu berbuka puasa..hehe


29-09-2011, mianney komen :

sy da try buat yg ni..alhamdulillah mnjd..but sy xltak daun knyit sbb xjmpe yg mne 1 pkoknye..hehe..thanx..:)


21-10-2011, yanna juliana komen :

hmm mmg sdg cari resepi ini..tak berkesempatan nak tanya resepi pd bonda jd find kat internet je..insyaAllah nak cuba nnt..hehehe


20-11-2011, aurora7 komen :

air nk masuk bila dan byk mana yee??


28-11-2011, daema komen :

tq..nk try bg kwn2 tmpt keje rasa..:)


25-02-2013, suryaiza komen :

Perrh mang terangkat la bukan kata Mak Mertua lalu x sedar Datuk Mertua Moyang mertua lalu pon baut derk je hehehe TQ- Diyana


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu