Belum menjadi ahli? Daftar (percuma)
| Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
Dilarang mengeluar ulang atau menggunakan mana-mana kandungan laman ini dalam apa jua bentuk dan apa jua cara sama ada elektronik, cetak, mekanik, fotokopi, rakaman atau pengstoran maklumat termasuk sistem dapat kembali tanpa kebenaran dari tuan punya asal ataupun myresipi.com.
oleh: DianaA Ayam Masak Lemak Cili Padi
Inilah resipi Ayam Masak Lemak Cili Padi Style Bonda D.. Boleh you all cuba, bila mak mentua lalu belakang pun tak perasan tawwww…
Created on : 04-04-2007
Bahan-bahan ( 4 orang )
- 1 ekor ayam, dipotong ikut suka
- 1 liter santan
- 3 biji tomato, dibelah dua
- 1 batang serai, dititik
- 1 helai daun kunyit, disiat empat
- garam secukup rasa
- minyak secukupnya
- Bahan untuk dikisar
- 10 batang cili padi merah
- 10 batang cili padi hijau
- 3 biji bawang besar
- 1 ulas bawang putih (besar kalau kecil letak 2 ulas)
- 1 inci halia
- 1 inci kunyit hidup
Cara-cara
- Ayam yang telah dibersihkan digaul dengan sedikit garam dan serbuk kunyit dan digoreng sehingga ia ¾ masak. Angkat dan ketepikan.
- Panaskan minyak dalam periuk. Masukkan serai, bahan yang telah dikisar dan daun kunyit. Tumis sehingga ia naik bau dan keluar minyak.
- Masukkan garam dan serbuk perasa bersama ayam yang telah digoreng tadi. Gaul kesemuanya sehingga sebati.
- Masukkan santan dan api dikecilkan sedikit dan gaul rata. Biarkan sehingga kuahnya meresap kedalam ayam dan mendidih. Selalu dikacau jadi tidak pecah minyak kuahnya. Bila dah mendidih dan ayam telah pun masak dan kuahnya meresap, masukkan tomato dan matikan api dan tutup periuk. Setelah 5 minit tomato pun dah layu sedikit, angkat dan hidangkan.
- Nota: Sekiranya anda tidak tahan pedas boleh kurangkan kuantiti cili padi merah dan hijau dalam masakan ini.
Tag
Laporan Masakan Bergambar
(13)
boss kata sedap.. maknanya bolehlah masak lagi..
Laporan oleh: yani
mekacih sudi mencuba yani... lain kali boleh masak lagi :)
thanks D sodap
Laporan oleh: Noreen
Noreen, fuhh tengok pun buat D terliur nih.. thanks for trying...
senang dan sungguh sedap! tq...
Laporan oleh: minami133
minami133, terima kasih sudi mencuba... cantik je warnanya..
Simple and mudah resipi ni. Balik kerja terus masak. Thanks for the recipe! :)
Laporan oleh: anilzaf
sedap nye..tp tasha punye x pedas sgt sbb gune cili padi ijau yg biase je..len kali nk guna cili burung laa..baru terangkat agaknye..hehe..
Laporan oleh: ainatasha
Komen
(18)
04-04-2007, princessharyati komen :
Diana sekali keluar 5 sekali resepi.. ni resepi dalam koleksi or hari ni punya lunch or ada open house.. byk yek.. resepi lepas ni bg lagi ok.. best ;-)
04-04-2007, Ayu61279 komen :
hm....diana ni princess ada blog dia s'diri tau.ayu ada gak gi sana tp slalu tu ssh nak login.tak tau nape
04-04-2007, DianaA komen :
princessharyati, ini resipi yang D dah cuba dalam koleksi ada kat my blog dan juga forum... nih suruh my adik masukkan kat sini... beliau rekomen this website suka sangat dia kemari :-) Ayu, tak boleh log in forum ye? Kalau nak activate your ID beritahu D ya :-)
05-04-2007, Ayu61279 komen :
ayu dah leh login kak D.hm...sape nama adik akak tu? mana la tau kita org kat sini kenal ke
05-04-2007, DianaA komen :
Ayu, my adik tu tak register kat sini. Dia masuk web nih suka tengok. So dia guna ID Kak D kalau nak tolong uploadkan resipi :)
28-04-2007, faazoo komen :
esok boleh cuba hehe
04-09-2008, Kakde komen :
bru try td...lauk buke puase..best+sedap!!!thanks D!!!
03-03-2009, erdi komen :
erm..klu tak de serai lari banyak ker rasa dier. malas nak gi beli la
15-12-2010, zatie_meor komen :
lw kunyit edp x dk sdp x????
10-03-2011, eiza24 komen :
yummy....best sangat....
29-03-2011, amoimail komen :
best...
07-04-2011, umii.. komen :
sedapnyeee.... nak cube nantiiii.....
01-08-2011, haru komen :
cm sdap je..nak cuba lah ptg ni, buat menu berbuka puasa..hehe
29-09-2011, mianney komen :
sy da try buat yg ni..alhamdulillah mnjd..but sy xltak daun knyit sbb xjmpe yg mne 1 pkoknye..hehe..thanx..:)
21-10-2011, yanna juliana komen :
hmm mmg sdg cari resepi ini..tak berkesempatan nak tanya resepi pd bonda jd find kat internet je..insyaAllah nak cuba nnt..hehehe
20-11-2011, aurora7 komen :
air nk masuk bila dan byk mana yee??
28-11-2011, daema komen :
tq..nk try bg kwn2 tmpt keje rasa..:)
25-02-2013, suryaiza komen :
Perrh mang terangkat la bukan kata Mak Mertua lalu x sedar Datuk Mertua Moyang mertua lalu pon baut derk je hehehe TQ- Diyana
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu