oleh: kh267tm Kari Sayur

06052011713

ada kelainan rasa dari kari biasa...boleh dikatakan hidangan yg lengkap... :)


Created on : 06-05-2011

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi kh267tm




Share


Bahan-bahan ( utk mkn sekeluarga )

  • 1/2kg daging lembu dipotong nipis
  • 1/4 biji kobis dipotong kecil
  • 1 btg lobak potong memanjang
  • 2 biji kentang didadu besar sedikit
  • 8 biji bawang kecil *
  • 6 biji lada merah *
  • 2 ulas bawang putih *
  • sedikit lengkuas *
  • sedikit belacan bakar *
  • kisar bahan2 bertanda * diatas
  • 1 biji bawang besar dihiris
  • 1 btg serai diketuk
  • 3 helai daun salam (klau suka)
  • 1/4 cwn air asam
  • 2 sdt serbuk jintan manis
  • 1 sdt serbuk jintan putih
  • 2 sdm serbuk ketumbar
  • 1/2 kotak kara jadikan 1 mangkuk santan
  • garam , gula secukup rasa
  • 1 biji tomato dipotong 6

Cara-cara

  1. panaskan minyak..tumis bawang hiris hingga layu kemudian masukkan bahan2 kisar, serai dan rempah2 serbuk tadi..masak hingga wangi.
  2. kemudian masukkan daging dan garam..gaul rata, tutup periuk hingga mendideh dan daging empuk..hendak lah dikacau sekali sekala.
  3. selepas itu masukkan lobak dan kentang..masak hingga empuk.
  4. masukkan pula santan, air asam, daun salam dan gula..masak hingga mendideh, cukupkan rasanye..
  5. akhir sekali masukkan kobis dan tomato..dikacau sebentar..boleh lah dimatikan api.

Tag

sayur


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (8)

07-05-2011, karambit komen :

lazat


07-05-2011, sukamakan2 komen :

aaaaaaa...............yg ni musti sedap.................!!!!!!!!!!!!!!!!!


07-05-2011, kakbesah komen :

x dpt dinafikan lg... hm, bila mnantu dtg pd cuti skolah ni nnti, bleh la buat.. dia memang 'curryman'.. maklumla, produk dr utara.. hihihi.. mekaseh kaklong kongsi respinya..


07-05-2011, quinnie komen :

akak..gulai kari ni tak letak serbuk kari ye?macam mana akak nye gulai ni kaler dia jadik cantik macam gulai kari ye?


07-05-2011, kh267tm komen :

mmg mk mentua mithali la kakbesah ni..nk msk pun ingatkan mnantu yek..? hehe.. cuba jgn tk cuba.. :)


07-05-2011, kh267tm komen :

quinnie...bahan yg dikisar kan warnanye merah..bila ditumis campurkan dgn rempah2 serbuk...jadi la warnanye camtu.. :)


07-05-2011, Mariani(KT) komen :

wah siap ada belacan dn bnyk rempah2.msti rsa nya lain dn tntunya sdp,dging tu kalo gnti ngan aym pon rsa ok kan.kak long biasa nya kn syg ngan adik2 nya,bgi la ucu semgkok..hehe.


09-05-2011, kh267tm komen :

hehehe...klau ucu jadi jiran kaklong..toksah kata smangkuk...sbelanga pun kaklong boleh kasi...(kaklong ni mmg murah hati..hihi)..ni nk kena guna poslaju kot baru bleh sampai... hehe.. :)


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu