oleh: joayee Ikan Percik

Dscf0226

ikan mackerel


Created on : 03-04-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi joayee




Share


Bahan-bahan ( 2-4 )

  • 4 ekor ikan
  • 200ml santan
  • 3 sudu besar tepung beras
  • 1 sudu cili boh ( cili powder)
  • 1 asam keping
  • 1 sudu besar gula ( kelatan style mesti manis :) or ikut selera)
  • 1 sudu besar garam (ikut selera)
  • @1 bawang besar size kecil ( or 4 biji bawang merah)
  • @1 ulas bawang putih
  • @3 potong lengkuas (potongan nipis)
  • @1 batang serai
  • @kunyit serbuk

Cara-cara

  1. Ikan di bersih, kelar badan, perap dengan sedikit garam selama setengah jam
  2. Blend kan bahan@
  3. masukkan semua bahan kedalam periuh yang berisi santan
  4. rasa, akhir sekali masukkan tepung beras yang sudah di bancuh dengan sedikit air.
  5. masak hingga pekat.
  6. Ikan dibakar.
  7. selepas separuh masak. di sapu dengan sos percik tadi..Ulang proses hingga masak.

Tag



Laporan Masakan Bergambar (2)

Percik
03-12-2007
eliss pun buat ikan percik tapi tak letak tepung beras mcm awak buat tu..yang lain semer sama..kuah pun pekat jugakk coz guna banyak kepala santan..memang sedap..gula pun sy letak..darah kelantan tu ada..hehe
Laporan oleh: eliss_cutegal
Ikan_percik
31-05-2009
sedap....TQ
Laporan oleh: Aziemas

Komen (5)

03-04-2007, umi_e komen :

jo guna ikan apa tu??? makarel ke??? bestnya!!!


03-04-2007, joayee komen :

k.umi_e ,aah.mackerel.hasil memancing last summer.:)


03-04-2007, princessharyati komen :

umi_e ikan mackerel boleh cari dalam tin.. mcm tuna or sadin.. tp tulis ikan makerel


03-12-2007, eliss_cutegal komen :

ikan apa2 pun boleh..tapi kalo kembong yg gumuk2 tu sedap...


28-11-2008, aynmanheav komen :

ngam x kalo gune ikan cermin..yang cm ikan bawal tapi kecik2 tu warna putih tu?


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu