Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi onde-onde/kuih bom ubi kayu

 Submitted By On 27 April, 2011
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

ada sedikit parutan ubikayu lebih buat bingka ubi smalam.. so buat lah kuihni, arwah emak bubuh inti gula melaka @ gula putih saja, xpayah golek dgn bijan pun.. yg ni kbetulan masih ada stok inti klapa berdurian.. so bleh la bubuh..heheh..

Ingredients
  • 1/2 cawan kelapa parut putih
  • 11/2 cawan ubikayu yg telah diparut & diperah air pahitnya dgn kain jarang
  • 2 sudu besar tepung ubi
  • 1 sudu teh garam
  • sedikit pati santan juz utk basahkn adunan
  • inti kelapa secukupnya (mcm inti kuih koci)
Instructions
  1. bulat2kan inti kelapa.

    DSC03072.jpg
  2. gaul sebati semua bahan2 uli sambil dibasahkan dgn pati santan hingga menjadi doh yg agak lembut & boleh dibentuk.

    DSC03073.jpg
  3. ambil adunan 2 kali saiz bola inti, leperkan & masukkan inti.kelim kemas.

  4. golekkan dgn bijan rata2.

    DSC03076.jpg
  5. masukkan minyak separuh 'pan', susun onde2 dlm minyak, pastu baru nyalakan api dapur. goreng hingga perang.

    DSC03077.jpg
  6. siap... senang jer kan...hehe..

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All