oleh: kakbesah sambal bilis taucu stail jawa

Dsc03024

memang, kalau rewang/menolong msk di kenduri org jawa ni.. mcm banyak sgt kerja. terutama potong memotong, mana x nya.. berbagai lauk nk dibuatnya..(biasanya yg duk di kampung la) sambal goreng, serunding kelapa, tumis so'on, sup tulang lembu, ungkep organ dlaman lembu, tumis taucu dll..fuh..


Created on : 22-04-2011

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi kakbesah




Share


Bahan-bahan ( semangkuk )

  • semangkuk ikan bilis-dibelah
  • 1/2 mangkuk taucu.- separuh dibilas spaya kurang masin
  • 2 biji bawang besar, 7 ulas bawang putih, 2 cm halia muda - dihiris
  • segenggam cili api kampung,2,3 tangkai cili merah & hijau - dihiris
  • 1/2 cawan air asam jawa dan gula secukup rasa.

Cara-cara

  1. Dsc03019
    panaskan sesenduk minyak, tumis bawang putih & bilis, goreng hingga wangi & agak garing. pastu masukkan bawang besar, halia, cili & taucu. kacau rata. pastu masukkan air asam sambil disuaikan rasa masin manisnya.masak hingga kering & blehla diangkat..
  2. siap.. senang kan...hehe.. peberet ank2 ni..

Tag

sambal


Laporan Masakan Bergambar (4)

Bilis
04-05-2011
sedap nye kak....dapat sekuali kecik...makan lauk ni je semalam...hehehhe...makcik saya kata...boleh makan dgn pulut, sebab dia penah makan kat umah kawan dia....tq kak besah....akak ada resepi opor nangka tak?
Laporan oleh: quinnie

Quinnie, memang bleh mkn ngn pulut.arwah mak akk msk sambalni pg2 utk cicah ngn lempeng kelapa.. sedaapnyeer.. opor nangka yg akk ada, mcm masak kurma, tp ditmbh serai,lengkuas,halia, cili giling,ladahitam,buah keras. buh rmpbh kurma. ni yg versi merah..

P1040138
28-06-2011
guna bilis tmban,ucu grg dlu.sdpnye kak..ucu mkn nsi lauk tu jer..pssst akak diam2 jer tau ucu tmbh nsi smpi 3 kli...tu pon ckp ngan hb.bang ucu mkn dlu ya..hb suka jer kalo ucu mkn..emm hb asik ckp mkn bnyk2 bio bdn tu gmok sikit...ucu sng jer jwb.ya la bang,ucu mkn skrg tp melabo mggu dpn...hehe.
Laporan oleh: Mariani(KT)

ish3x.. tmbah smpe 3X..! opps sorry, trkuat plak, hbis pcah tembelang ucu..hihi.. ucu ni kena syukur tau coz susah nk gumuk, akk ni, mkn nasi sesenduk jer.. huhu.. mekaseh hb ucu, sbb bior ucu mkn dulu... teehehe..

Sambal_ikan_bilis
30-06-2011
buat lauk dinner smlm..senang jek. ringkas. tp yg paling penting menambat selera. taucu tinggal belen2 jek..huhuhu...buat syarat je la jawabnya..
Laporan oleh: reyna254

reyna.. x kisahlah jika taucu tu skit jer.. jnji ada rasa & bau.. sbb tu yg unik nyer lauk 'penyedap' ni.. kalo tetamu dtg rmh, n reyna buat sambak taucu ni.. awas! masak nasi kena double.. tkut x cukup..hehe.. mekaseh reyna...

191120111590
09-01-2012
salam kakbesah...mmg btul la.sedap nye lauk niii...sesuai ngan selera akak , w/pun akak bukan wong jowo..hehe..mkn nasi ngan lauk ni jer dah cukup , tk payah lauk2 lain lagi..tapi akak tk mcm ucu la tambah sampai 3x..hihihi..takuuuut!!... mekasih kakbesah share respi ni... :)
Laporan oleh: kh267tm

salam kaklong, ya memang sedap lauk sampingan ni, pe lg kalo dilebihkan cili api..fuhh, berasap telinga..(tu yg ucu tmbah 3 kali tu, asal pedas,tmbah nasik, bila dh ada nasik, tmbah sambal taucu, la..bila nk sudahnye tu..kihkih..) mekaseh kaklong sbb mncuba..


Komen (17)

22-04-2011, zsrina komen :

hai perang ikan bilis ke ngan datin hari nih hehehehe...ini mmg sedap..camne nak buat love love cam datin ek :) kasik tambah pingat k.besah nih


22-04-2011, reyna254 komen :

aduh...terliur ler...


22-04-2011, tasriffyra komen :

perghhhhhh bikin ribut di ari jumaat nie....mmg nmp mngancamla kak....sedap style2 jawoo niee...


22-04-2011, tasriffyra komen :

zsrina - anggapla arinie ari ikan bilehh sedunia...ihhihii ( jgn mare erk kak besah & datin) apepun,suke suke sukee....


22-04-2011, DatinLulu komen :

akak: kita kn se hati & se jiwa kn? kn? kn? :D


22-04-2011, kakbesah komen :

hahaha.. u all ni.. ada jer.. kt mana2 yer.. akk harini msk lemak sayur & ikan goreng jer.. tu yg buat sambalni, buat pemedasnya... kalau x, mana selera.. hehe..


22-04-2011, kakbesah komen :

Datin... x mustahil... anak & emak ada fkir & prasaan yg sama..hehehe.. ( akk x tengok lg respi Datin td, kalu akk tau.. akk letak respi daging unta tadi..hikhik..)


22-04-2011, zsrina komen :

k.besah...ni rahsia tau...sy di bayar gaji oleh co. utk goyang kaki...kalo xde MyR ni ntah le camne bosannya hehehe...


22-04-2011, whitesnake komen :

salam, bagus la akak ni...ari tu bli taucu kt mcik yg buat taucu. Pastu x tau la pulak nak masak apa. tup..tup akak bg lak resepi ni... Tq kak..muah..muah! saya akan try,test...


22-04-2011, whitesnake komen :

akak, mcmana nak buat sayur kacang pjg yg d goreng dgn tauhu,tempe,udg,serai... saya xtau apa lg. Biasanya masa rewang dorng buat. Kalau akak ada resepi tlg turunkan ilmu.... :D Tq skali lg..


22-04-2011, kaktehsmkbt komen :

emmm...pernah mkn ni kt kenduri...sedap.tq kak..coz sharing the yummy resepi ni.


22-04-2011, DatinLulu komen :

akak: ada 1 lgi, pagi tadi trkejut jap nengok puding nenas akak tu,,,smpai x leh nk komen, agk2nya pasai apa aaa? Kalo akak ada rasa kejiwaan cam sy...tntu akak tau apa jawapannya..........ℓ٥ﻻ ﻉ√٥υ♥


22-04-2011, kakbesah komen :

zsrina..psst, ni pun rahsia.. bagi tau akk tau kalau ada kerja kosong..hehe..


23-04-2011, tasriffyra komen :

nakkkkkk apply la koje kosongg tuu..kihkihhkhih


23-04-2011, kh267tm komen :

salam kakbesah...ini mmg hidangan pembuka selera ni...sedaaap..hmmm..(telan air liur)..hehe..tq.. :)


24-04-2011, kakbesah komen :

em, Datin.. psl apa ya.. sbb mak Datin slalu buat kot.. salam kak long..ye laah.. kekadang tu jemu rasanya mkn ayam,daging,ikan kan.. dpt cenggini.. dtg slera..hehe..


09-05-2011, kakbesah komen :

salam white snake.. maaf ya, akk terlps pandang & lmbat mnjawap salam.. tntang respi tauhu tempe tu.. cuba awk tengok2 kt dapur akk kot2 ada yg sama respinya.. rasa2 mcm ada..hehe.. >>>kaktehsmkbt..sila lah terai..insyaallah sgt mmbuka selera..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu