Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Blueberry Cheese Tart

 Submitted By On 19 April, 2011
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Resepi dari kelas baking

Ingredients
  • 1/2 sudu teh esen vanila
  • Bahan untuk Pastri:
  • 125g butter (salted) - bagi lembut sikit sebelum guna
  • 63g gula icing/ gula biasa di blend
  • 250g tepung gandum
  • 1 kuning telur (saiz B)
  • 1 sudu besar air
  • Bahan untuk Filling:
  • 250g cream cheese - bagi lembut sikit sebelum pukul
  • 20g butter (salted) - bagi lembut sikit sebelum pukul
  • 60g gula halus/gula castor
  • 1 biji telur (saiz B)
  • Blueberry filling, strawberry filling atau apa2 filling yg digemari secukupnya
Instructions
  1. Tepung dan gula campur sekali dan ayak.

  2. Masukkan butter dalam tepung dan gula tadi, gaul rata hingga jadi seperti pasir/crumb.

  3. Kemudian masukkan kuning telur, esen vanila dan air, gaul sebati hingga jadi doh.

  4. Cover dan rehatkan pada suhu bilik selama ~15min sebelum dimasukkan kedalam acuan tart.

  5. Tidak perlu guna sebarang gris untuk acuan. Pastikan acuan kering untuk elak adunan melekat pada acuan selepas bakar.

    tartlet_before_cook.jpg
  6. Bakar pada suhu 180C selama ~20-25min atau hingga sedikit perang shj.

  7. Filling - Pukul cream cheese, butter dan gula hingga kembang.

  8. Masukkan telur, pukul sekejap sahaja ~1-2min bagi telur sebati dgn cheese tadi.

  9. Pipekan filling dalam pasteri yang telah dibakar. Bakar lagi pada suhu 180C ~ 15min. Jika saiz kecil kurangkan masa membakar bagi pasteri dan filling.

  10. Gambar acuan

    acuan.jpg
Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All