Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Popia basah umie

 Submitted By On 29 March, 2007
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

Gambar step by step. Resepi olahan sendiri (T&T)

Ingredients
  • <b>Bahan untuk kulit*</b>
  • 2 cawan tepung gandum
  • 1 biji putih telor
  • 3/4 cawan air
  • 2 sudu makan cuka
  • secubit garam
  • <b>Bahan untuk inti**</b> (boleh buat inti ikut suka atau cara tersendiri)
  • 1/2 biji kobis - diricih halus
  • 3 biji sederhana besar carrot - disagat halus
  • 1 biji sederhana bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu makan udang kering
  • garam secukupnya
  • minyak untuk menumis
  • **Blend bawang besar+bawang putih+udang kering. Panaskan sedikit minyak dan masukkan bahan blend tadi. Kemudian masukkan sos tiram + garam. Kemudian masukkan sayuran dan masak hingga layu.
  • <b>Bahan untuk sambal***</b>
  • 15 tangkai cili kering
  • 1 biji bawang besar
  • 5 ulas bawang putih
  • 1 sudu besar gula perang
  • 2 sudu besar kicap manis
  • minyak untuk menumis
  • garam, perasa dan bawang goreng secukupnya
  • *** blend cili kering+bawang besar +bawang putih. Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan blend hingga garing. Masukkan kicap dan gula perang + garam dan perasa.
Instructions
  1. campurkan kesemua bahan dalam mangkok adunan

    popiahbasah-1.jpg
  2. gaulkan (macam buat cokodok) kemudian tutup dan biarkan sebentar sekurang-kurangnya 1/2jam

    popiahbasah-2.jpg
  3. ambil sejemput dan lenserkan ke atas kuali leper (contoh seterusnya - lihat gambar)

    popiahbasah-3.jpg
  4. buat dari arah jam

    popiahbasah-5.jpg
  5. kemudian sapukan bahagian tengah dengan sisa tepung yang masih ada di tangan

    popiahbasah-7.jpg
  6. mulakan dari tepi dulu

    popiahbasah-6.jpg
  7. setelah rata - bulat >>> biarkan sampai tepung masak sebentar

    popiahbasah-8.jpg
  8. angkat tepung yang telah masak dan letakkan dalam pinggan . Boleh disusun berlapis2 (tak lekat)

    popiahbasah-9.jpg
  9. ambil sekeping kulit popia dan sapukan dengan sedikit sambal

    popiahbasah-10.jpg
  10. Letak satu sudu besar inti dan taburan bawang goreng

    DSC00211.jpg
  11. lipat macam biasa dan gulung

    popiahbasah-12.jpg
  12. sedia untuk dimakan :)

    popiahbasah-13.jpg
Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All