oleh: kakbesah Ikan cencaru sumbat kelapa berapi

Dsc02187

ni versi simple je.. segan nk letak kt sni..tp, HB sruh ltk gk..utk panduan org2 muda yg baru blajr2 msk, katanya....


Created on : 09-03-2011

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi kakbesah




Share


Bahan-bahan ( seisi keluarga )

  • 10 ekor ikn cencaru - dibelah belakang & cuci
  • 10 biji bawang merah, 5 ulas bawang putih, semangkuk kecil cili api, (nk cantik tmbah 3 btg cili merah), semangkuk kecil ikn bilis - semuanya ditumbuk
  • 1 sudu teh serbuk kunyit
  • sebiji kelapa parut - yg putih saja.( kalau dpt kelapa yg agk muda lg best)
  • garam secukup rasa & secubit gula
  • sebiji limau nipis @ 3 bj limau kasturi

Cara-cara

  1. lumurkan ikan luar dalam dgn garam kunyit.
  2. tumbuk bahan2 inti,campurkn kelapa + serbuk kunyit & ditumbuk2 sikit bagi sebati.last sekali perahkan air limau sambik digaul rata2.
  3. Dsc02179
    sumbatkan kelapa kedalam perut ikan.sumbat dgn padat.
  4. Dsc02182
    ikat ikan dgn benang kapas 4 lapis supaya inti x terburai.
  5. bolehlah digoreng hingga masak.
  6. inti kelapa tu saja buh lebih coz nk mkn ngn ulaman...hehe..

Tag

ikan


Laporan Masakan Bergambar (5)

Img_3750
09-03-2011
tekiu ksk besah, student br cam adia ni mmg suke msk yg simple2.. ikn bilis dh abis jd adia ltk kiub jer rse pun not bad
Laporan oleh: adia

adia, bleh je kalau nk letak kiub, jnji ada perencah,walaupn student baru..tp dpt buat ngn successnya.. syabas!! A+ utk adia! tmbah + lg utk pinggan yg kalerful tu..hehe..

270513_2260045306342_1404706119_2691979_6292388_n
04-08-2011
berjaya wat. mmg sedap la kak besah.
Laporan oleh: akma_4th

Alhamdulillah.. sedap yer.. nnti bleh la buat slalu. nmpak penuh disumbat ikn tu.. sambal kelapa yg berlebih tu bleh juga dimkn ngn ulam pegaga...hehe.. mekaseh akma sbb menerai..

Iphone_018
12-04-2012
salam kakbesah..akak guna ikan selar besar jer..sedap la kakbesah..hb meratah jer..mcm kucing..kihkihkih... TQ 4 d respi kakbesah.. :)
Laporan oleh: kh267tm

salam kaklong, buatngn ikn selar yer, tntu garing belah luarnye ye, patutla hb sdp meratah.. rangup, pedas, lemak sme ade. kucing kpale itam yer kaklong?....kihkihkih.. tq 4 trying kaklong...

20120414_114625
16-04-2012
kak besah....ni lah ikan sumbat saya...makan dgn nasi panas memang best! x yah lauk lain dah..
Laporan oleh: rohaya1710

amboi... 2 sejoli, seiring sejalan nmpaknyer ikan sumbat rohaya tuh, walaupun dh kne goreng still nmpk bahagia skali.. paling bahagia mustilah org yg memakannyer kn..hikhik. tq rohaya utk lapurannyer..

Dsc00075
23-04-2012
biasa zila nya letak daun kunyit,serai,kunyit hidup yg lain sama cuma tk letak ikan bilis..tu yg teruja sgt nk buat,maka buat laa tpii tang cili kurang coz perut tk tahan he2..guna cili kering..apapon tk rugi mencuba sedap! jadi kucin sekejap,ilang sekor dilarikn kucing kepala hitam dh bawa lari :) macehh!!
Laporan oleh: k.zila66

hihi..kucing kpala hitam ye.. kt rmh akk pon ade gak..besar2 punye kucing..kihkih. xpe, kalu zila xthn pds bleh je guna cili kering @ cili besar. nk tmbah bhn2 lain pn lg sdp. rspi yg ni kira yg pling mudah la kononnye, agar xde alasan xnk msk hikhik..maceh zila utk lapurannye..


Komen (13)

09-03-2011, DatinLulu komen :

sa salam...akak, cbuk ke...wow ikn cencaru smbat plak... klau akak balut ngan daun pandan lgi best aromanya, jgn maree...


09-03-2011, put3_semi komen :

ape lak kakbesah segan nak letak cni... mmg bagus sbb ay tak pandai buat masakan ni.. tapi suka makan..hehe.. nnti dah buat sy upload hasilnya ye.. tq :-)


09-03-2011, juhanita komen :

ikan cencaru smbat....... lama dah xmkn.biasa saya xletak lak kelapa ngan ikan bilis......arini saya try resepi baru ...tq...


09-03-2011, Belalang Kunyit komen :

sedap dan menyelerakan...nyum2


09-03-2011, kakbesah komen :

w'salam Datin. hm, lbih baik ikat ikan tu ngn daun pandan..thanks Datin 4 d idea! put3..Alhmdlllah, berguna jgk akk tempek respi ya.. put3, juhanita try la respi ni ya, Belalang kunyit pun sama.. akk tunggu... hehe..


27-04-2011, tasriffyra komen :

kak,nk tanye...benang kapas tu ape..camne rupenyee.....& mane plakk nk dpt nye tuu..yg saye ade benang yg nk jahit butang2 bbdk nie lee( kalo ttgal)


27-04-2011, kakbesah komen :

tasriffyra, benang kapas tu benang yg ada dlm berbagai warna tu la.. yg awk guna utk jahit butang tertanggal atau tepi lipatan baju terburai tu. sbb nya benang tu x akn cair bila kena minyak pns. kalau guna tali rafia/plastik @ tali tangsi/layang2 nnti cair plak, xpasal2 masuk keperut.. kakbesah gak yg kena saman nnti.. hehe..


27-04-2011, kakbesah komen :

tasriffyra, benang kapas tu benang yg ada dlm berbagai warna tu la.. yg awk guna utk jahit butang tertanggal atau tepi lipatan baju terburai tu. sbb nya benang tu x akn cair bila kena minyak pns. kalau guna tali rafia/plastik @ tali tangsi/layang2 nnti cair plak, xpasal2 masuk keperut.. kakbesah gak yg kena saman nnti.. hehe..


07-05-2011, nana76 komen :

hari ni wat ikn sumbat k.besah ni..lwn ngn daun ranti msk lmak n sambal tmbuk..tp nana wat x pdas sngt.cuma pdas ala2 je...thanks k.besah..mmg sdap..


05-08-2011, kakbesah komen :

nana76, huish, sdapnya msk lemak ranti.. slalu bila balik Banting baru dpt beli ranti fresh2 dkt 'wak jual tempe'. memang sesuai sgt lah ngn ikan sumbat ni.. thanks nana, sudi mncuba..


05-08-2011, pahbedah komen :

kakbesah...nih kalau bakaq lagi sedap...bedah pun rsepi lebih kurang kak besah gak...tp selalu wat bakaq..maklumla..asyik dok makan yang berlemak tiap2 ari..badan pun dh mcm dipam2


12-04-2012, kakbesah komen :

eh, ada komen pahbedah rpenyer.. bru prasan. ha.a, kalo dibakar lg bagus.. baik utk ksihatan gitu.. aduss pah, tang 'dipam2' tu ckp plahaaan skiit..huhu..


23-04-2012, k.zila66 komen :

tenat wat hal laa..msuk satu lapuran kena logout dulu pastu tu login balik..tu yg lmbt mkn masa huhu..apapon semangat nk tunjukn lapuran masakn tu jadi sabar...tq2..


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu