oleh: Noreen Dalca Daging

Img_0266

Ambik dari buku masakan


Created on : 20-03-2007

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Bahan-bahan ( Satu family )

  • 200gm kacang dhal - direbus
  • 200gm daging lembu - dihiris
  • 2 biji terung bulat - dipotong kecil2
  • 2 biji lobak merah (karot) - dipotong kecil2
  • 2 biji kentang
  • 10 batang kacang panjang - dipotong
  • 50gm serbuk kari daging + sedikit air
  • 4 cawan santan
  • Sedikit daun kari
  • Minyak masak dan garam
  • Bahan tumisan:
  • 3 biji buah pelaga
  • 2 kuntum bunga lawang
  • 3 kuntum bunga cengkih
  • 5 ulas bawang merah - dikisar
  • 2 cm halia - dikisar
  • 3 ulas bawang putih - dikisar
  • 2 biji bawang besar - dikisar

Cara-cara

  1. Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumiskan daun kari, kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang dan bunga cengkih hingga berbau.
  2. Masukkan bahan2 kisar dan kacau rata. Kemudian tuangkan bancuhan serbuk rempah kari. Goreng hingga garing.
  3. Seterusnya masukkan daging dan perlahankan api. Masak hingga daging lembut.
  4. Akhir sekali, masukkan kacang dhal, santan, sayur-sayuran dan garam. Masak hingga mendidih.

Tag

dalca daging




Laporan Masakan Bergambar (2)

02042007_020_1
02-04-2007
masak dalca hari nie utk bekal suami kak zara pegi kerja. tapi kak zara ganti dgn tulang rusuk kambing. tq noreen for this recipe. i like it! =)
Laporan oleh: zara_klate

Tima kacih kak zara sbb cuba resepi noreen :-)

20102007_002_
23-10-2007
As'kum... sy dah try resipi ni tapi x gunakan santan. memang sedap. ramai yang memuji. thanks ye kak. Tunang saya pun siap bawa bekal balik umah.
Laporan oleh: yasmin81

Komen (9)

20-03-2007, umi_e komen :

ermmm bestnya makan dengan roti!


20-03-2007, dila81 komen :

betul tu umi...kalau dimakan dengan roti kirai/jala pun sedap agaknya....yummm..yummm


20-03-2007, zara_klate komen :

wah.. noreen dah siap. nanti kak zara dah buat.. kakzara tempek k.


20-03-2007, miza komen :

wahh sedapnya dah lame beno tak mkn dalca ni ...


20-03-2007, Noreen komen :

Miza, actually resepi nie noreen first time buat bila dah rasa sedap barulah berani tempek kat sini utk share ngan kenkawan. Cubalah nanti bagi tau sedap ke tidak.


28-03-2007, Mat Gebu komen :

hmm dalca daging noreen masak. Pn zara pulak nasi jagung ishh kena beno tuuu..


24-04-2007, rosmynet komen :

pregnant ni teringin nak makan mcm2..kali ni nak cuba resepi dalca noreen ni plak. kalau daging digantikan dgn ayam ok tak?


24-04-2007, Noreen komen :

ros, ayam ke atau daging pun boleh. Nie mesti tengah mengidamlah ye hehehehe.


18-04-2008, lyndee komen :

hi noreen! thanks ya resepinya.suami i kate ada power lah.apelagi dg nasi jagung emm sedaap...


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu