Belum menjadi ahli? Daftar (percuma) | Sudah menjadi ahli? Log In
Tempat untuk berkongsi resepi
oleh: junjs11 Asam pedas melaka
resepi dr mak, tp agak2 je..sbb diorang masak x sukat2..so jun ikut rasa sendiri..heee..
Created on : 19-03-2007
Bahan-bahan ( 1 family... )
- 3 keping ikan tenggiri (ikan lain pon boleh)
- Bahan kisar:-
- 3 biji bawang merah
- 10biji cili kering
- 1/2 in halia
- 1 sudu teh jintan manis
- 1 sudu teh jintan putih
- 1/4 sudu teh lada hitam
- 1/2 in kunyit hidup
- 2 ulas bawang putih
- Bahan tumis:-
- @ 1/2 bawang besar-hiris
- @ 1/4 sudu teh biji sawi
- @ 1/4 sudu teh halba
- @ 2 tangkai daun kari
- air asam jawa secukupnya
- air secukupnya
- 1 biji tomato-potong2
- 5 biji kacang bendi
- 1 serai-diketuk
- 1/2 bunga kantan atau daun kesum secukupnya
- minyak masak
- garam dan gula jika suka
Cara-cara
- panaskan minyak. tumis bahan tumis. masukkan bahan kisar, biar pecah minyak.
- masukkan air asam jawa dan air. biar mendidih, masukkan ikan dan bahan2 lain.
- masukkan garam dan gula, biar hingga masak. hidangkan.
Laporan Masakan Bergambar (10)
errmmm memang terangkat!!! cuma ada daun kesom frozen dan tomato dalam tin je.... Thanks jun!!!
Laporan oleh: umi_e
ok la tu..at last..mkn gak umi asam pedas..nnti dah balik sini wat lg kaw..hehe
memang sedap for those yang suka makan asam pedas...slurp!
Laporan oleh: gohmimie
makan ngan nasi panas2..perghh..hehe
memang sedap!..tak letak bendi coz takder stok hehehe. Tq!
Laporan oleh: junn
x per la junn...nama kita kat nak sama..hehehe
ade beberape bahan yg takde (halba, biji sawi) tp rase still ummph! thanx ye kak jun! =) sy gune ikan salmon and tambah belacan hehhe..
Laporan oleh: yummiez
Asam pedas ikan parang. Lepas 3 tahun baru dpt makan ialah baru terjumpa ikan parang tu kat UK nie. Thx Jun mmg sedap I dah cuba banyak kali baru sempat tempek gambo
Laporan oleh: Noreen
asam pedas yg simple.. daun kesum, bunga kantan xde.. tuh pon dah sedap!!tq
Laporan oleh: minami133
Komen (16)
19-03-2007, hzasabrina komen :
sedapnye k.jun....
19-03-2007, junjs11 komen :
hehe..sedap, sedap.....meh la makan..!
19-03-2007, princessharyati komen :
aduh... boleh kempunan saya di buat ek ju...
19-03-2007, enam putera komen :
Aduiii...kecur air liurku...dahlah hujan2...laparrrr....
19-03-2007, umi_e komen :
ermmmm sedapnya jun... thank you... bila ada ikan umie nak try lah... seapnyaaaaaaaaaa
20-03-2007, riya komen :
hi jun dearie, semalam dah try resepi asam pedas ni..memang best.itu pun i tak cukup bahan2 daun kesum biji sawi helba n daun kari..tq yaa:) hubby i suka sgt..
20-03-2007, hzasabrina komen :
klu nk dtg umh kjun kena inform awal2 la..nti leh kjun msk asam pedas...hehehe...leh kjun...??
20-03-2007, junjs11 komen :
princess..leh la masak ni nnti. sabo enam putera..ade ikan masin, ulam2..nasi panas2..heee, jgn mareeee... khas 4 umi..jgn x try ye.. cepatnyer riya masak...next time leh wat lg.. haiza..bole, bole....no prob, tepon dulu yek...
21-03-2007, put_ri komen :
mcm sedap jek..nanti put_ri nak try la.. ni salah satu favourite put_ri tau..kalau ada resepi best email kat saya ye...
31-03-2007, kelly komen :
yea..yea...jumpe pon resipi nih...nak wat..nak wat...hihihi..thanx..
23-06-2007, syaz komen :
hmmm...mmg sodap pon... mak n ayah pun puji.. thanx 4 d resipi ya..(^_^)
18-03-2008, kakak_90 komen :
assalamualaikum.. kta bru lg kat sini. kata student lg.arap akak sume beri tunjuk ajar ek... td,dh try asam pedas akak. mmg terangkat laa....sedap siot.tp,agak pedas daa...
28-03-2008, akies83 komen :
nak tanya..kt mane nk cari biji sawi tu? kalau tk buh, tkpe ke?
15-05-2008, zeeha_zalee34 komen :
Last weekend ziha cuba resipi ni...memang menjadi. First time cuba...Hubby kata sedap.Selama ni tak perh masak asam pedas.
30-05-2008, layura97 komen :
baru2 ni family saya p melaka..kitaorg adalah beli asam pedas ikan tenggiri 4 lunch..wow..mmg sodap pon..sampe habis kuah2 ny saya hirup.. pedas 2 mmg lh tp iany sodap.. blk umh trs buka my resepi...cari aasam pedas melaka..lpas ni saya nak wat..nmpk gmbr mcm sodap.. ape2 pn i try ..psti terangkat.
24-06-2008, sitiey komen :
suka mkn asam pedas melaka.... tp, belom pernah try buat sendiri... selalu buat asam pedas yg simple tu, yg x perlu tumis!
Untuk komen, perlu login terlebih dahulu
"Halalgelatine Hub menyajikan, ramuan pertama di dunia yang menghilangkan keraguan anda serta merta"
Dapatkan Gelatin yang 100% Halal HARI INI
"PROMOSI BARU!!! ...Gelatin Halal PAKEJ BERKEMBAR yang sangat murah, 1 pek - RM4.90 sahaja!"
