oleh: alinah88 kari kepala ikan

No picture

simple dan mudah hanya dalam masa 30 minit je...


Created on : 20-02-2011

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi alinah88




Share


Bahan-bahan ( 4 orang )

  • 2 ekor kepala ikan putih sederhana besar dibelah dua
  • 10 helai daun kari
  • 1 batang serai diketuk
  • bawang merah dan bawang puith dihiris nipis ( sukatan ikut kesukaan masing-masing)
  • 1 biji kelapa parut dan diambil santannya sahaja ( mau yang ori baru rasa sedap )
  • satu bungkus kecil rempah kari kepala ikan
  • 3 biji tomato sederhana besar dibelah dua
  • 4 batang sayur bendi

Cara-cara

  1. tumis batang serai , bawang putih , bawang merah dan daun kari sehingga wangi
  2. masukkan rempah kari kepala ikan sehingga naik minyak
  3. masukkan sedikit air
  4. masukkan kepala ikan dan biarkan selama 1 minit
  5. masukkan air santan sebanyak 4 gelas sederhana besar
  6. biarkan selama 1 minit kemudian masukkan buah tomatu dan sayur bendi
  7. masukkan bahan perasa secukupnya mengikut kesukaan masing-masing
  8. apabila air mendidih kecilkan api dan tutup periuk, biarkan mendidih dengan api yang kecil selama 10 minit
  9. boleh dihidangkan bersama nasi putih atau nasi beriani... emmm... sedap sehingga menjilat jari... selamat mencuba!

Tag

kari ikan


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (3)

21-02-2011, alibaba komen :

lupakan kedai mamak.....weeek


18-04-2011, tulip hijau komen :

rempah cap apa?


18-07-2011, papaotai komen :

a'kum.saya memang minat sangat tenteng masakan.ari ni saya nak mencuba kari kepala ikan ni plak. lpas mkan bru bleh komen k


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu