Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi Asam pedas Tetel(daging)

 Submitted By On 17 February, 2011
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

masakan dari negeri melaka

Ingredients
  • 1kg daging tetel(daging yg ader lemak)
  • cili kering(dikisar dgn bawang merah & putih)
  • Air secukupnya
  • daun limau purut(lagi bnyk lg wangi)
  • jintan manis
  • serbuk perasa(kalau suka)
  • garam secukup rasa
  • sedikit serbuk kunyit(mencantikkan kuah)
  • Belacan bakar(xbakar pon xper)
  • jintan putih
  • halia
  • air asam jawa
Instructions
  1. masukkan jintan manis &jintan putih.

  2. Tumis cili kering bersama belacan bakar.masak sehingga wangi,kemudian masukkan halia.

  3. masukkan sedikit serbuk kunyit dan gaul rata

  4. masukkan daging tetel.kemudian digaul rata.

  5. hidangkan bersama nasi panas. (Daging tetel memanng sedikit liat dan kenyal)

  6. bubuh garam dan serbuk perasa.Akhir sekali masukkan daun limau purut.

  7. kemudian tambah air secukupnya.(jgn terlalu cair).kemudian masukkan air asam jawa.

Tags 
Who has tried this? See their cooking reportSee All
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All
Comments