Google+

oleh: HAIDA IMAN Bihun sup cik siti wan kembang

Img_1133

Masakan Kelantan ala2 Thai...


Created on : 13-02-2011

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi HAIDA IMAN




Bahan-bahan ( 7 orang makan )

  • 1 bungkus bihun (dicelur sekejap)
  • Kuah sup :
  • 12 gelas air
  • 500g daging lembu @ 1/2 ekor ayam
  • 4 ulas bawang putih (diketuk) dan 5 ulas lagi digoreng garing
  • 2 bungkus sup bunjut (sup tulang)
  • 1 ketul kiub pati ayam
  • Sedikit kicap manis
  • Garam,gula dan perasa
  • Bahan sampingan :
  • 3 genggam kacang tanah (digoreng tanpa minyak dan dikisar kering)
  • cili padi jeruk (cili diperam bersama cuka dan garam utk beberapa hari) -ditumbuk dan ditambah sedikit gula,garam dan air
  • sos ikan
  • serbuk lada putih
  • hirisan daun bawang dan daun sup
  • Bawang merah goreng
  • sawi @ kangkung yg telah dicelur
  • hirisan asam limau nipis
  • isi ayam @ daging (dicarik2)
  • serbuk cili kering (serbuk kasar)

Cara-cara

  1. Utk buat kuah sup rebus ayam @ daging dan masukkan semua bahan utk buat kuah sup seperti diatas
  2. Isi ayam@daging yg telah msk dicarik2
  3. Setelah kuah sup masak campurkan bawang putih goreng bersama dgn sedikit minyak gorengan bawang putih tadi
  4. Setelah siap bolehlah dihidang bersama bihun yg telah dicelur tadi. Hidangkan bersama2 bahan sampingan....selamat mencuba.... :))

Tag

bihun








Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (5)

13-02-2011, kimin_03 komen :

Hmmm... Org kelantan nyer mee or bihun sup die mmg style camni... Ade kacang tanah, kangkung n cili jeruk... X pun die tabur siap2 serbuk cili kering... Mmg sedap... =)


13-02-2011, HAIDA IMAN komen :

kat kelantan disebut jg mee/mihun celop...heheeh :)


13-02-2011, HAIDA IMAN komen :

klau ganti maggi lg sdap...perencah die tu campurkn skit mase nk mkn....


14-02-2011, kimin_03 komen :

Ha'ah... Btol2... Mee celup... Hehehe... =)


19-04-2011, ct2105 komen :

Fuhhhhhhh...bihun sup ni make pete2 gak.....best ler


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu