oleh: myaida Acar Rampai

P1070780

sesuai dimakan dengan nasi putih dan sebagainya


Created on : 08-02-2011

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi myaida




Bahan-bahan ( )

  • 600gm timun - potong, buang pulurnya
  • 600gm carrot - potong
  • 600gm ubi sengkuang atau lobak putih - potong
  • 140gm halia - mayang halus
  • 20 ulas bawang merah - kalau besar belah dua
  • 20 ulas bawang putih - buang kulit
  • 10 cili merah & cili hijau - belah dua
  • *30 biji cili kering
  • *2 buku kunyit hidup
  • *1" halia
  • *4 ulas bawang merah
  • *4 ulas bawang putih
  • 2 cawan minyak
  • 2 sb bijan digoreng tanpa minyak dan ditampi
  • 2 sb biji sawi
  • 3 cawan cuka
  • 1 cawan gula pasir
  • 1 sb ajinomoto
  • garam, air sejuk (optional), tomato sauce

Cara-cara

  1. basuh, buang kulit, potong semua bahan-bahan seperti carrot, halia, bawang putih, bawang merah , cili hijau, cili merah, ketepikan
  2. giling, tumbuk halus atau blend bahan bertanda *,
  3. pijarkan minyak, tumis biji sawi, bahan tumbuk atau blend tadi bersama cuka, gula, garam dan ajinomoto, masak hingga harum, pecah minyak dan cili secukup masak, masukkan pula tomato sauce, kacau dan rasa dulu kalau kurang masam atau manis boleh ditambah, goreng seketika,
  4. masukkan kesemua sayur-sayuran kecuali timun dan ubi sengkuang, goreng seketika atau sedikit layu, kemudian masukan pula timun dan ubi sengkuang tadi, goreng seketika, tutup api, hidangkan, taburkan sedikit bijian

Tag

sayur

Related Recipes

Imga0299 ╰☆╮Bingka Keladi Sweet BARNEY®
Popia_nestum POPIA NESTUM
Kari_telur Kari Telur
Img_0041 US Sirloin steak
P1080459 Milk Bread
Kuih_bakar_sagu_biji ♥Kuih Bakar Sagu Biji™



Laporan Masakan Bergambar (0)



Komen (2)

09-02-2011, ZEBBY komen :

nampak sedap ne..nak cuba buat la.. lebih2 g ada halia sekali..btambah selera makan..


01-04-2011, myaida komen :

hi zebby blm buat dah kata sedap adoi, klu sudi cuba dulu baru bagi tahu kemudian baru la betul k


Untuk komen, perlu login terlebih dahulu