Your MyResipi.com has been updated. To get started with new version of MyResipi.com, Reset Your Account Password using Forget Password
If you face any problem, please contact us at support@myresipi.com

Resepi ikan pekasam kakbesah

 Submitted Bykakbesah On 07 February, 2011
Category: 
Cuisine: 
Preparation time: 
Servings: 
0 Persons
Description

kalau terlebih membeli ikan, buatlah ikan pekasam, tahan disimpan lama & terjamin kesuciaannya bila buat sendiri.Insyaallah..

Ingredients
  • 10 ekor ikan talapia @ ikan lain - disiang & dibasuh bersih.
  • 10 sudu kecil garam & 13 keping asam keping/asam gelugur.
  • 1 cawan beras, dibasuh, digoreng tanpa minyak hingga perang & dimesin jgn halus sangat.
Instructions
  1. sapu setiap ekor ikan dgn sesudu kecil garam rata2.lpastu tepek @ lumur setiap ikan dgn beras hancur td.

  2. sediakan 1 bekas bertutup, tabur 3 kpg asam keping.susun 3 ekor ikan diatasnya. tabur 3 kpg asam keping lagi atas ikan, susun ikan lagi.buat selang seli hingga habis.

  3. tutup rapat bekas supaya tidak dihinggapi lalat & bertelur di tepinyer.(telo tu la yg akn jd ulat/larva). tutup la dgn tudung saji misalnya.. setelah 5 hari baru masukkan peti sejuk. boleh lah digoreng bila diperlukan.

Tags 
Related RecipesSee All
Recipes You May LikeSee All