Google+

oleh: fizaizakiah ayam kicap semur

Masak_kicap01

resepi mak trsyg.. :)


Created on : 05-02-2011

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi fizaizakiah




Bahan-bahan ( sekeluarga 5-8 )

  • 1 ekor ayam, dipotong 8
  • 6-8 sd kicap jalen manis
  • 5 biji bawang besar, dihiris nipis (di goreng)
  • 1 cmca teh lada putih
  • 3 butir bunga cengkih
  • 5cm kayu manis
  • 1-2 biji buah pelaga
  • 1 biji kelapa yg d parut & d ambil santan
  • 5 sd sos cili
  • sdkit garam & gula
  • daun sup di potong halus
  • sedikit air asam jawa
  • BAHAN KISAR (basah)
  • 6 ulas bawang putih
  • 5 biji bwg merah
  • 3cm lengkuas
  • 10 tangkai cili kering
  • 2cm halia
  • BAHAN KISAR (kering)
  • 3-5 sd ketumbar
  • 2-3 sd jintan manis

Cara-cara

  1. tumiskan kayu manis, bunga cengkih & buah pelaga
  2. masukkan bahan kisar (basah) tumis sehingga kekuningan
  3. masuk kicap, sos cili garam & gula.
  4. masukkan ayam, asam jawa & santan..biarkan sehingga masak
  5. masukkan bawang goreng
  6. setelah masak tabur daun sup
  7. sedia utk d hidang









Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (0)

Untuk komen, perlu login terlebih dahulu




Part of Dua Marhalah Sdn Bhd